- pierś z kurczaka - około 200-300 g
- oliwa
- sałata rzymska (2 małe główki)
- kilka łyżek tartego parmezanu
- bułka
- 6 łyżek majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki sosu Worcestershire
- Bagietkę pokrój w kostkę lub na małe kanapki.
- Kurczaka pokrój na 4 kawałki. Posól i podsmaż na oliwie. Zdejmij mięso z patelni i pozostałym tłuszczu podsmaż bagietkę. Mieszaj co chwilę, aż grzanki zrobią się chrupie.
- Sałatę pokrój. Czosnek przeciśnij przez praskę. Do miseczki włóż wszystkie składniki na sos: czosnek, majonez, musztardę, sok z cytryny i sos Worcestershire. Wymieszaj.
- Sałatę wymieszaj z połową sosu. Połóż na górze kurczaka i grzanki. Dodaj pozostały sos. Posyp obficie parmezanem.