grudnia 12, 2018

馃悷 艣ledzik curry

馃悷 艣ledzik curry

艢ledzie albo si臋 lubi albo nie cierpi. Nie ma stanu po艣rodku. Moja rodzina zdecydowanie nale偶y do wielbicieli tych ryb. Dodam, 偶e nawet najm艂odsza w rodzinie z lubo艣ci膮 wcina 艣ledziki z r贸偶nymi dodatkami. Na Bo偶e Narodzenie przygotowuj臋 z regu艂y 艣ledziki z suszonymi pomidorami. Przepis na nie znajdziecie tutaj - link do przepisu. A w ubieg艂ym roku testowa艂am 艣ledzie w sosie tzatzyki - 艣wietny przepis i bardzo proste wykonanie (przepis na 艣ledzie w sosie tzatzyki). 
Dzi艣 polecam co艣 nowego czyli 艣ledzika curry. Wykonanie jest bajecznie proste, a smak po prostu genialny.

CO POTZREBUJEMY:

  • oko艂o 9-10 p艂at贸w 艣ledziowych (ze s艂onej zalewy)
sk艂adniki na sos:
  • ma艂a 艣mietana 18%
  • 3 艂y偶ki majonezu
  • 3 艂y偶ki jogurtu naturalnego
  • 3 艂y偶ki musztardy francuskiej
  • 2 艂y偶ki musztardy zwyk艂ej
  • 3 艂y偶eczki pasty curry (najlepiej 偶贸艂tej)


DO DZIE艁A:

  1. Wymocz 艣ledzie w wodzie przez minimum godzin臋.
  2. Wszystkie sk艂adniki na sos umie艣膰 w misce i wymieszaj.
  3. Pokr贸j 艣ledzie na oko艂o 2 centymetrowe kawa艂ki. 
  4. Uk艂adaj w s艂oiku lub naczyniu na zmian臋: 艣ledzie i sos. Wstaw do lod贸wki na min. 12 godzin.

THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. Wymocz 艣ledzie w wodzie przez minimum godzin臋.
  2. Wszystkie sk艂adniki na sos umie艣膰 w naczyniu i wymieszaj - 10 sekund / obroty wsteczne 3,5.
  3. Pokr贸j 艣ledzie na oko艂o 2 centymetrowe kawa艂ki. 
  4. Uk艂adaj w s艂oiku lub naczyniu na zmian臋: 艣ledzie i sos. Wstaw do lod贸wki na min. 12 godzin.




grudnia 10, 2018

馃巹 ciasteczka marcepanowe

馃巹 ciasteczka marcepanowe


Sezon na wypieki bo偶onarodzeniowe w pe艂ni, dlatego w mojej kuchni pachnie ju偶 cynamonem, migda艂ami i wanili膮. Po 艣wi臋cie Marcina zosta艂 mi niewykorzystany bia艂y mak, a raczej gotowa masa makowa o smaku marcepana firmy Bakalland. Skusi艂 mnie do zakupu sk艂ad - bez syropu glukozowego oraz konserwant贸w. Mas臋 makow膮 Bakalland zakupi艂am w Carrefourze. Na stronie producenta znajdziecie wi臋cej informacji o tym produkcie - tutaj link: Bakalland
Ciasteczka s膮 lekko biszkoptowe, smakuj膮 marcepanem, a z zewn膮trz posiadaj膮 delikatn膮 i chrupi膮c膮 skorupk臋, kt贸ra powstaje z cukru pudru. Zapraszam do 艣wi膮tecznego pieczenia.

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki mokre:
  • 1 jajko
  • 180 g cukru
  • 150 g mas艂a
  • masa makowa bia艂a o smaku marcepanowym Bakalland 400 g
sk艂adniki suche:
  • 350 g m膮ki pszennej
  • 2 艂y偶eczki sody
  • szczypta soli
pozosta艂e:
  • cukier puder - do obtaczania ciasteczek
DO DZIE艁A:

  1. Przy pomocy miksera utrzyj mas艂o z cukrem. Nast臋pnie dodaj jajko oraz mas臋 makow膮 i zn贸w po艂膮cz na jednolit膮 mas臋.
  2. Dodaj wszystkie suche sk艂adniki i zmiksuj.
  3. Odstaw mas臋 do lod贸wki na minimum 2 godziny (a najlepiej na ca艂y dzie艅). Po tym czasie formuj kuleczki i obtaczaj je w cukrze pudrze. Musisz to zrobi膰 szybko, aby ciasto zachowa艂o kszta艂t. Nie przejmuj si臋, 偶e ciasto jest kleiste. Takie w艂a艣nie powinno by膰.
  4. Blaszki wy艂贸偶 papierem do pieczenia. 
  5. Piecz 13-14 minut w temperaturze 180 stopni. 
THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. W艂贸偶 do naczynia mas艂o i cukier i utrzyj - 1 minuta / obroty 3,5. Nast臋pnie dodaj jajko i mas臋 makow膮 - ustaw 30 sekund / obroty 3.
  2. Dodaj wszystkie suche sk艂adniki. Wymieszaj 40 sekund / obroty 4. Sprawd藕 czy wszystko dobrze si臋 po艂膮czy艂o. W razie potrzeby zgarnij mas臋 na dno naczynia i powt贸rz czynno艣膰.
  3. Odstaw mas臋 do lod贸wki na minimum 2 godziny (a najlepiej na ca艂y dzie艅). Po tym czasie formuj kuleczki i obtaczaj je w cukrze pudrze. Musisz to zrobi膰 szybko, aby ciasto zachowa艂o kszta艂t. Nie przejmuj si臋, 偶e ciasto jest kleiste. Takie w艂a艣nie powinno by膰.
  4. Blaszki wy艂贸偶 papierem do pieczenia. 
  5. Piecz 13-14 minut w temperaturze 180 stopni. 




listopada 25, 2018

馃巹 bo偶onarodzeniowe mozaiki - czyli magiczne ciasteczka na 艣wi臋ta

馃巹 bo偶onarodzeniowe mozaiki - czyli magiczne ciasteczka na 艣wi臋ta

Dawno, dawno temu, za siedmioma blogami, za siedmioma facebookami, ogl膮da艂am filmik jak przygotowa膰 艣wi膮teczne ciasteczka z pi臋knymi kamyczkami zmieniaj膮cymi si臋 jak w kalejdoskopie. Filmik obejrza艂am, ale przepisu nie zapami臋ta艂am. Chc膮c nie chc膮c musia艂am improwizowa膰, ale si臋 uda艂o.  Ciasteczka s膮 nieco podobne do moich ulubionych bo偶onarodzeniowych witra偶yk贸w. Sekret tkwi w po艂膮czeniu dw贸ch ciasteczek i umieszczeniu za szybk膮 kolorowych posypek, kt贸re zmieniaj膮 po艂o偶enie jak kamyczki w kalejdoskopie. 艢wietnie si臋 sprawdz膮 na 艣wi臋ta  oraz na imprezy dla dzieci. Zobaczcie sami, 偶e to nic trudnego, a za to rado艣ci na koniec b臋dzie co niemiara. 

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:

  • 125 g cukru pudru (dla TM - zwyk艂y cukier)
  • 125 g mas艂a
  • 250 g m膮ki pszennej
  • 1 p艂aska 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 艂y偶ka cukru waniliowego (polecam domowy - tutaj znajdziesz przepis - K L I K)
pozosta艂e:
  • bia艂a czekolada
  • 偶elki
  • kolorowe posypki

DO DZIE艁A:

  1. Przesiej m膮k臋, dodaj prosz臋 do pieczenia, s贸l oraz mas艂o. Posiekaj no偶em, a偶 do otrzymania niewielkich kawa艂k贸w przypominaj膮cych kruszonk臋.
  2.  Nast臋pnie wbij jajko, dodaj cukier puder i waniliowy i szybkimi ruchami zagnie膰 ciasto. Uformuj kul臋. Zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂贸偶 do lod贸wki na minimum godzin臋.
  3. Ciasto wa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o 0,5 cm. Wykrawaj k贸艂ka, w kt贸rych wytnij kolejne przy u偶yciu mniejszych kieliszk贸w. powinna powsta膰 oponka. 
  4. Oponki z kruchego ciasta uk艂adaj na blaszce wy艂o偶onej papierem. W dziurk臋 w艂贸偶 po 2-3 偶elki. Najlepiej je pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Piecz oko艂o 10-13 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstaw, aby wystyg艂y.
  5. Roztop bia艂膮 czekolad臋. Na szkie艂ko (roztopione 偶elki) nasyp kolorow膮 posypk臋. Roztopion膮 czekolad膮 polej ciastko po kraw臋dzi i przykryj drugim ciasteczkiem. Doci艣nij lekko, i odstaw, aby czekolada zastyg艂a. 
  6. Bo偶onarodzeniowe mozaiki s膮 gotowe :)

THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. Do naczynia wsyp cukier. Ustaw 15 sekund / obroty 10.
  2. Dodaj mas艂o, m膮k臋, szczypt臋 soli, cukier waniliowy, jajko i wymieszaj 25 sekund / obroty 5. Ciasto wyci膮gnij z naczynia, uformuj kul臋. Zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂贸偶 do lod贸wki na minimum godzin臋.
  3. Ciasto wa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o 0,5 cm. Wykrawaj k贸艂ka, w kt贸rych wytnij kolejne przy u偶yciu mniejszych kieliszk贸w. powinna powsta膰 oponka. 
  4. Oponki z kruchego ciasta uk艂adaj na blaszce wy艂o偶onej papierem. W dziurk臋 w艂贸偶 po 2-3 偶elki. Najlepiej je pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Piecz oko艂o 10-13 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstaw, aby wystyg艂y.
  5. Roztop bia艂膮 czekolad臋. Na szkie艂ko (roztopione 偶elki) nasyp kolorow膮 posypk臋. Roztopion膮 czekolad膮 polej ciastko po kraw臋dzi i przykryj drugim ciasteczkiem. Doci艣nij lekko, i odstaw, aby czekolada zastyg艂a. 
  6. Bo偶onarodzeniowe mozaiki s膮 gotowe :)










listopada 14, 2018

馃尛 domowy fast-food czyli hot-dog w roli g艂贸wnej

馃尛 domowy fast-food czyli hot-dog w roli g艂贸wnej

Kilka dni temu przygotowa艂am na kolacj臋 hot-dogi. Gdzie艣 mi si臋 kiedy艣 rzuci艂y na oczy takie domowe, mi臋ciutkie i apetyczne... gdzie par贸wka by艂a od razu zamkni臋ta w bu艂ce. Wi臋c si臋gn臋艂am po m贸j sprawdzony przepis na ciasto dro偶d偶owe i pobawi艂am si臋 troch臋 w kuchni. Okaza艂o si臋, 偶e przygotowa艂am dosy膰 ubog膮 wersj臋 tego fast-fooda. Dziewczyny z grupy Kulinarne Czary Mary, w kt贸rej administruj臋  (link do grupy), zwr贸ci艂y mi uwag臋, 偶e warto doda膰 do 艣rodka co艣 wi臋cej. W贸wczas mamy  hot-doga na wypasie. Dlatego w przepisie podam Wam wersj臋 z dodatkami, aby艣cie skorzystali od razu z wersji udoskonalonej. 

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:

  • 500 g m膮ki pszennej 
  • 40 g 艣wie偶ych dro偶d偶y
  • 120 ml ciep艂ego mleka
  • 100 ml ciep艂ej wody
  • 1,5 艂y偶eczki soli
  • 1 艂y偶eczka cukru
  • 3 艂y偶ki oleju (oko艂o 40 g)
pozosta艂e:
  • 8-10 par贸wek
  • 8-10 plasterk贸w sera 偶贸艂tego
  • ketchup
  • 2 偶贸艂tka
  • ziarno sezamu

DO DZIE艁A:

  1. M膮k臋 wsyp do miski.  Zr贸b wg艂臋bienie na 艣rodku, wlej mleko oraz wod臋 i wsyp dro偶d偶e, cukier i s贸l. Zacznij zarabia膰 ciasto dolewaj膮c oleju. Ciasto powinno by膰 elastyczne. Odstaw na 15 minut.
  2. Blat podsyp m膮k膮. Wyr贸b przez chwil臋 ciasto i zagnie膰 w kul臋. T臋p膮 stron膮 no偶a podziel je na 8-10 r贸wnych kawa艂k贸w. 
  3. W艂膮cz piekarnik, aby zacz膮艂 si臋 nagrzewa膰 do 190 stopni (g贸ra-d贸艂). 
  4. Ka偶dy kawa艂ek rozwa艂kuj. Plaster sera posmaruj ketchupem. Owi艅 par贸wk臋 serem. Na rozwa艂kowanym cie艣cie po艂贸偶 par贸wk臋 i zlep dok艂adnie brzegi. Na blaszce wy艂o偶onej papierem po艂贸偶 bu艂eczk臋 zlepieniem do do艂u. Posmaruj roztrzepanym 偶贸艂tkiem i posyp sezamem.
  5. Piecz 20-25 minut w 190 stopniach. Mo偶esz podawa膰 zar贸wno na ciep艂o jak i na zimno.


THERMOMIX DO DZIE艁A:

  1. Do naczynia wsyp m膮k臋, s贸l, mleko, wod臋, olej, a na koniec dro偶d偶e i cukier. Ustaw 3 minuty / interwa艂. Zostaw w naczyniu na 15 minut.
  2. Blat podsyp m膮k膮. Wyr贸b przez chwil臋 ciasto i zagnie膰 w kul臋. T臋p膮 stron膮 no偶a podziel je na 8-10 r贸wnych kawa艂k贸w. 
  3. W艂膮cz piekarnik, aby zacz膮艂 si臋 nagrzewa膰 do 190 stopni (g贸ra-d贸艂). 
  4. Ka偶dy kawa艂ek rozwa艂kuj. Plaster sera posmaruj ketchupem. Owi艅 par贸wk臋 serem. Na rozwa艂kowanym cie艣cie po艂贸偶 par贸wk臋 i zlep dok艂adnie brzegi. Na blaszce wy艂o偶onej papierem po艂贸偶 bu艂eczk臋 zlepieniem do do艂u. Posmaruj roztrzepanym 偶贸艂tkiem i posyp sezamem.
  5. Piecz 20-25 minut w 190 stopniach. Mo偶esz podawa膰 zar贸wno na ciep艂o jak i na zimno.







listopada 03, 2018

馃 chrupi膮ce gofry

馃 chrupi膮ce gofry

gofer z cukrem pudrem

Szuka艂am przepisu na gofry, kt贸re b臋d膮 chrupi膮ce, i kt贸re przygotuj臋 raz dwa na weekendowe 艣niadanie. PO kilku pr贸bach wypracowa艂am przepis, kt贸ry zdaje egzamin. Lubi臋 ciasto przygotowa膰 wieczorem, a rankiem ju偶 tylko budzi膰 domownik贸w s艂odkim i kusz膮cym zapachem unosz膮cym si臋 z kuchni. Wszyscy kochamy gofry, ale ka偶dy z domownik贸w lubi je zje艣膰 z czym innym. Ja lubi臋 klasyczne z d偶emem lub cukrem pudrem. Pan Robak najch臋tniej z nutell膮 - tak tak - to rasowy 艂asuch. A nasz ma艂y Robaczek (w sumie wcale ju偶 nie taki ma艂y) - smaruje gofry mas艂em orzechowym i d偶emem. No i tak s艂odko rozpoczynamy weekend... 

CO POTRZEBUJEMY:

  • 300 ml mleka
  • 120 ml wody gazowanej
  • 2 jaja
  • 2 spore 艂y偶ki mi臋kkiego mas艂a
  • 300 g m膮ki pszennej
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 2 艂y偶ki cukru

DO DZIE艁A:

  1. Mleko, wod臋, mas艂o oraz jajka w艂贸偶 do miski. Wsyp cukier oraz m膮k臋 i proszek do pieczenia. Zmiksuj na g艂adk膮 i g臋st膮 mas臋.
  2. Odstaw ciasto na 15 minut. Po tym czasie mo偶esz sma偶y膰 gofry.
  3. Rozgrzej gofrownic臋. Posmaruj j膮 t艂uszczem i sma偶 gofry na z艂otobr膮zowy kolor.
  4. Podawaj z tym z czym lubisz najbardziej. Do wyboru do koloru:   cukier puder, bita 艣mietana, d偶em, mi贸d, syrop klonowy, mas艂o orzechowe, nutella. 


THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. Wszystkie sk艂adniki umie艣膰 w naczyniu. Ustaw 25 sekund / obroty 7. 
  2. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie mo偶esz sma偶y膰 gofry.
  3. Rozgrzej gofrownic臋. Posmaruj j膮 t艂uszczem i sma偶 gofry na z艂otobr膮zowy kolor.
  4. Podawaj z tym z czym lubisz najbardziej. Do wyboru do koloru: cukier puder, bita 艣mietana, d偶em, mi贸d, syrop klonowy, mas艂o orzechowe, nutella. 
gofry z bit膮 艣mietan膮

艣niadanie do 艂贸偶ka

gofry

pa藕dziernika 28, 2018

馃枑馃徎 paluchy wied藕my

馃枑馃徎 paluchy wied藕my

Ju偶 za kilka dni halloween, wi臋c postanowi艂am w ko艅cu doda膰 straaaaszny przepis na paluchy wied藕my.
U mnie pazurki s膮 z pestek dyni, a to dlatego, 偶e Pan M膮偶 wyjad艂 mi wszystkie migda艂y...no! prawie wszystkie, bo 艂askawie zostawi艂 4 sztuki 馃槅 Ale jak to si臋 m贸wi...potrzeba matk膮 wynalazku. Na moje oko paluchy z pestkami dyni prezentuj膮 si臋 upiornie, wi臋c efekt zosta艂 osi膮gni臋ty. Ale je艣li nie macie ochoty akurat na takie pazury - 艣mia艂o wsad藕cie migda艂y. B臋dzie super koszmarnie :)

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:

  • 400 g m膮ki pszennej
  • 120 g cukru pudru
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • kostka mas艂a (200 g)
  • 1 jajko
  • kilka kropli aromatu migda艂owego
  • szczypta soli
dodatkowo:
  • pestki dyni lub migda艂y


DO DZIE艁A:

  1. Wszystkie sk艂adniki szybko posiekaj i wyr贸b kruche ciasto. Ewentualnie wrzu膰 do malaksera, aby zrobi艂 to za Ciebie. 
  2. Nast臋pnie uformuj kul臋 i zawi艅 ciasto w foli臋. W艂贸偶 do lod贸wki na godzin臋.
  3. Po  tym czasie odkrawaj po kawa艂ku ciasta i formuj d艂ugie paluchy. Im cie艅sze tym lepiej, bo ciasto w trakcie pieczenia "grubieje". Uk艂adaj na blaszce. W ka偶dy paluch wbij pestk臋 dyni lub migda艂, a no偶em zr贸b naci臋cia imituj膮ce zgi臋cia.
  4. Piecz 11-12 minut w temperaturze 200 stopni.

THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. W艂贸偶 do naczynia wszystkie sk艂adniki na ciasto i wymieszaj 20 sekund / obroty 5.
  2. Nast臋pnie uformuj kul臋 i zawi艅 ciasto w foli臋. W艂贸偶 do lod贸wki na godzin臋.
  3. Po tym czasie odkrawaj po kawa艂ku ciasta i formuj d艂ugie paluchy. Im cie艅sze tym lepiej, bo ciasto w trakcie pieczenia "grubieje". Uk艂adaj na blaszce. W ka偶dy paluch wbij pestk臋 dyni lub migda艂, a no偶em zr贸b naci臋cia imituj膮ce zgi臋cia.
  4. Piecz 11-12 minut w temperaturze 200 stopni.





pa藕dziernika 21, 2018

Dw贸r Za艣cianek ❤️

Dw贸r Za艣cianek 鉂わ笍

Moim ostatnim odkryciem na Podlasiu jest Dw贸r Za艣cianek. To miejsce zachwyci艂o mnie ju偶 w momencie, gdy zajrza艂am na stron臋 internetow膮 Dworu. Moje przeczucia potwierdzi艂y si臋, gdy tylko wysiad艂am z samochodu. Przyjecha艂am do wsi Borsuki p贸藕nym popo艂udniem. Jad膮c z Warszawy na wsch贸d w kierunku granicy z Bia艂orusi膮 mia艂am do pokonania oko艂o 170 km. Droga nie jest ekspresowa, ale za to malownicza. Uda艂o mi si臋 jeszcze dotrze膰 za dnia i mog艂am nacieszy膰 oko tym wspania艂ym drewnianym dworkiem. To prawdziwy dom z dusz膮. Co mnie zauroczy艂o w Za艣cianku? Ju偶 opowiadam:


  • Gospodarze 
    • Niezwykle serdeczni ludzie. Z ka偶d膮 minut膮 ma si臋 wra偶enie, 偶e zna si臋 ich nie od dzi艣. Stwarzaj膮 ciep艂膮 atmosfer臋 otwartego domu,  do kt贸rego przyje偶d偶aj膮 sami dobrzy znajomi. Czu膰 tutaj staropolsk膮 go艣cinno艣膰.
  • Dw贸r  
    • Woko艂o mn贸stwo zieleni, miejsce do przycupni臋cia na ciep艂膮 herbatk臋 lub do posiedzenia i poczytania ksi膮偶ki. Latem jest przygotowany basen ku uciesze dzieci oraz trampolina. A co w 艣rodku...? Pokoje urz膮dzone s膮 w stylu folk. Ka偶dy posiada 艂azienk臋. Na go艣ci czekaj膮 te偶 broszury opisuj膮ce okolic臋 i zach臋caj膮ce do jej zwiedzania. Jadalnia jest pomieszczeniem dost臋pnym dla go艣ci przez ca艂y dzie艅. Je艣li macie ochot臋 np. na kaw臋 czy herbatk臋 to wystarczy przyj艣膰 i skorzysta膰 - wszystko jest dost臋pne dla go艣ci. Dodatkowo samo pomieszczenie jest bardzo klimatyczne, dzi臋ki zachowaniu odpowiedniego wystroju. Umeblowane z du偶ym wyczuciem i smakiem. Za艣 kredens przypomina mi dom babci i a偶 chce si臋 tam po prostu przebywa膰.
    • Wielbicielom ekstremalnych dozna艅 dw贸r zapewnia k膮piel w ruskiej bani, a zim膮 kulig nad Bugiem. Latem , wiosn膮 czy jesieni膮 mo偶na biesiadowa膰 w ogrodzie. 















  • Jedzenie
    • Przepyszne, domowe jedzenie, przygotowane z olbrzymi膮 staranno艣ci膮. Dania bardzo r贸偶norodne i tak smaczne, 偶e niestety zjada si臋 ciut za du偶o.  Na 艣niadanie mamy oczywi艣cie szwedzki st贸艂. Ka偶dy mo偶e skosztowa膰 tego na co ma ochot臋. Jajecznica, kt贸r膮 cz臋stuje gospodarz smakuje prawdziwymi jajkami. Nale艣niki zapiekane z twaro偶kiem - s膮 tak delikatne i aksamitne w smaku, 偶e znikaj膮 w okamgnieniu. Warzywa, sery, domowe d偶emy oraz domowe w臋dliny. Wszystko jest 艣wie偶e i pyszne.  Zasmakowa艂a mi r贸wnie偶 pasta z ciecierzycy i musz臋 si臋 u艣miechn膮膰 do Gospodyni o przepis.







  • Warsztaty
    • Pobyt w Za艣cianku by艂 te偶 zwi膮zany z warsztatami kulinarnymi, kt贸re s膮 tutaj organizowane cyklicznie. Jesie艅 to idealna pora roku, aby zg艂臋bi膰 temat polskich jab艂ek. I to w艂a艣nie jab艂ka by艂y tematem przewodnim weekendu - "Smaki Jesieni - Jab艂ka". Go艣cie, kt贸rzy zadeklarowali ch臋膰 udzia艂u w warsztatach, przygotowali 4 potrawy wytrawne oraz deser. We wszystkich oczywi艣cie kr贸lowa艂o jab艂ko. I tak mieli艣my sa艂atk臋 jarzynow膮, 艣ledziki z jab艂kiem, kaszank臋 zapiekan膮 w jab艂uszkach, g臋sie w膮tr贸bki z karmelizowan膮 cebulk膮 i jab艂kami oraz deser - tarta z jab艂kami. Okaza艂o si臋, 偶e te wszystkie pyszno艣ci przygotowali艣my na nasz膮 wsp贸ln膮 kolacj臋, do kt贸rej przygrywa艂a podlaska kapela. A daniem g艂贸wnym by艂a g臋艣 z warzywami oraz jab艂kami. Pyszne jedzenie, muzyka na 偶ywo, wyborne towarzystwo...nic doda膰 nic uj膮膰.
    • Na wiosn臋 mo偶ecie spodziewa膰 si臋 weekendu szparagowego, latem weekendu wi艣niowego, a jak zapiszecie do newslettera, to mo偶e uda si臋 wam upolowa膰 gotowanie w stylu np. rosyjskim. 






  • Go艣cie
    • Ci, kt贸rzy byli raz w Za艣cianku, wracaj膮 tu jak pszczo艂y do miodu. Nie da si臋 zapomnie膰 tego klimatu, dlatego na miejscu wiele os贸b zna si臋 z poprzednich pobyt贸w. A je艣li nie , to szybko zawiera nowe znajomo艣ci.
  • Texa
    • Na koniec chcia艂am Wam opowiedzie膰 o mojej towarzyszce spacer贸w - czyli o owczarku niemieckim, kt贸ry zamieszkuje dw贸r. Jest to pies, kt贸ry zosta艂 przygarni臋ty przez w艂a艣cicieli. Nazywa si臋 Texa i jest to chyba najm膮drzejszy pies jakiego pozna艂am. Bardzo si臋 zaprzyja藕ni艂y艣my i wsp贸lnie w臋drowa艂y艣my nad Bug ka偶dego poranka. Texa zosta艂a moj膮 przewodniczk膮 po okolicy, ale te偶 skrad艂a serce swoj膮 m膮dro艣ci膮. Ju偶 nie mog臋 si臋 doczeka膰 kiedy zn贸w si臋 zobaczymy :)






  • Okolica i wiele mo偶liwo艣ci wypoczynku
    • Okolica dworu daje wiele mo偶liwo艣ci na aktywne sp臋dzanie czasu. Tu偶 obok znajduje si臋 droga prowadz膮ca do lasu. Jak sama w艂a艣cicielka stwierdzi艂a - nie mo偶na si臋 zgubi膰, bo z jednej strony jest ulica, a woko艂o zatacza p臋tl臋 Bug. Dlatego z przyjemno艣ci膮 udawa艂am si臋 o poranku na spacer. Widoki nadbu偶a艅skiej przyrody s膮 dla mnie zachwycaj膮ce. Leniwie wstaj膮cy dzie艅, s艂onko przedzieraj膮ce si臋 przez chmury i mg艂y unosz膮ce si臋 nad ziemi膮 i tworz膮ce niesamowity klimat. Taki poranny zastrzyk pozytywnej energii. W ci膮gu dnia mo偶ecie wybra膰 si臋 na przeja偶d偶k臋 rowerow膮 lub na spacer z kijami nordic walkig. Wszystko dost臋pne na miejscu, tzn. kije i rowery. W okolicy jest te偶 mo偶liwo艣膰 wypo偶yczenia kajak贸w. 
    • W niedalekiej odleg艂o艣ci znajduje te偶 stadnina koni w Janowie Podlaskim. Warto si臋 tam wybra膰 i pozna膰 histori臋 stadniny oraz tajniki hodowli koni. 呕e nie wspomn臋 o mo偶liwo艣ci podziwiania tych pi臋knych zwierz膮t. 











Na koniec pozostaje pytanie, komu polecam pobyt w Dworze Za艣cianek. 

  • Mim zdaniem to magiczne miejsce jest wprost idealne dla rodzin, w szczeg贸lno艣ci rodzin z dzie膰mi. 艢wietnie nadaje si臋 r贸wnie偶 na zjazdy familijne.
  • Je艣li macie ochot臋 na odpoczynek od miejskiego zgie艂ku koniecznie zarezerwujcie sobie pobyt w Za艣cianku.
  • Romantyczny weekend tylko we dwoje? - koniecznie w Dworze Za艣cianek w uroczej miejscowo艣ci Borsuki.
  • A mo偶e macie ochot臋 na zorganizowanie tutaj imprezy rodzinnej lub swojego wesela? Z pewno艣ci膮 b臋dzie to wyj膮tkowe 艣wi臋to dla tych, kt贸rzy dokonaj膮 takiego wyboru.
  • W艂a艣ciciele s膮 te偶 otwarci na organizacj臋 imprez firmowych, konferencji czy szkole艅. Staropolski dw贸r pozwala pracownikom odpocz膮膰, ale te偶 nabra膰 nowej energii do pracy. Dw贸r mo偶e zapewni膰 65 miejsc noclegowych.

Odleg艂o艣ci:

Warszawa 170 km
Lublin 160 km
Bia艂ystok 140 km

Przydatne informacje:
Dw贸r Za艣cianek
BORSUKI 1B
08-221 Ho艂owczyce


Telefon Kontaktowy / Mobile:
(+48) 509 221 813




Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger