pa藕dziernika 18, 2018

馃尮 r贸偶yczki z ciasta francuskiego

馃尮 r贸偶yczki z ciasta francuskiego


Napatrzy艂am si臋 na te r贸偶yczki w internecie i zapragn臋艂am je w ko艅cu upiec. Przygotowanie jest tak proste, 偶e a偶 si臋 dziwi臋, dlaczego zabra艂am si臋 za nie tak p贸藕no. Potrzebujecie tylko paczki ciasta francuskiego, jab艂ek i d偶emu. Macie te produkty w domu? no to do roboty Kochani :)

CO POTRZEBUJEMY:

  • 3 jab艂ka z czerwon膮 sk贸rk膮
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego w kszta艂cie prostok膮ta
  • d偶em - najlepiej lekko kwa艣ny
  • cynamon
  • cukier puder do posypania


DO DZIE艁A:

  1. Jab艂ka pokr贸j na po艂贸wki i wydr膮偶 gniazda nasienne. 
  2. Zagotuj wod臋 w czajniku.
  3. Jab艂ka pokr贸j w cieniutkie plasterki. W艂贸偶 do miski i zalej wrz膮tkiem. Pozostaw je w wodzie przez oko艂o 3 minuty, a nast臋pnie odced藕.
  4. Ciasto przetnij wszerz na 2 r贸wne cz臋艣ci, a potem ka偶dy z pask贸w ciasta zn贸w na p贸艂. Powstan膮 4 d艂ugie paski ciasta. 
  5. Ka偶dy pasek ciasta lekko rozwa艂kuj, posmaruj d偶emem, a nast臋pnie u艂贸偶 jab艂ka. Jab艂ka powinny by膰 u艂o偶one tak, aby wystawa艂y ponad brzeg ciasta. Jab艂ka posyp cynamonem. Teraz z艂贸偶 ciasto w po艂owie i zwi艅 r贸偶yczki. Wk艂adaj do foremek na muffinki.
  6. R贸偶yczki przykryj folia aluminiow膮 (ja o tym zapomnia艂am, ale i tak by艂y pyszne). Piecz w temperaturze 190 stopni przez 45 minut. 10 minut przed ko艅cem zdejmij foli臋.
  7. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.










pa藕dziernika 08, 2018

馃崼 czekoladowe FIT batoniki do szko艂y

馃崼 czekoladowe FIT batoniki do szko艂y


B臋d膮c ostatnio na warsztatch z kuchni wega艅skiej zafascynowa艂a mnie ciecierzyca. Dania przygotowane z cieciork膮 albo z m膮k膮 z cieciorki s膮 niezwykle syte. Dlatego postanowi艂am przygotowa膰 z niej co艣 s艂odkiego. Wynik moich eksperyment贸w wyszed艂 bardzo smaczny. Nie nazw臋 jednak tego wypieku ciastem, poniewa偶 struktura jest mocna, zbita i bardziej przypomina batony. Dlatego zapisuj臋 sobie ten przepis jako pyszny i zdrowy pomys艂 na drugie 艣niadanie do szko艂y. 

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:
  • 240 g ugotowanej cieciorki
  • 1 艂y偶ka mas艂a orzechowego
  • oko艂o 100 g zmielonych migda艂贸w
  • 3 艂y偶ki miodu
  • 3 艂y偶ki dowolnych otr膮b 
  • szczypta soli
  • 40 g kakao
  • 6-7 艂y偶ek aquafaby (zalewy z ciecierzycy)
  • 50 g siekanych orzech贸w nerkowca lub ziemnych
pozosta艂e sk艂adniki:
  • tabliczka czekolady (mleczna lub gorzka - w zale偶no艣ci od upodoba艅)
  • posiekane i upra偶one na patelni orzeszki ziemne
DO DZIE艁A:
  1. Wszystkie sk艂adniki na ciasto poza orzeszkami zmiksuj blenderem na jednolit膮 mas臋. Pod koniec dodaj orzeszki i wymieszaj. Ciasto ma konsystencj臋 sztywnej, lepi膮cej si臋 papki - tak powinno by膰.
  2. Foremk臋 do brownie wy艂贸偶 papierem. Prze艂贸偶 ciasto do formy i piecz w temperaturze 175 stopni przez 35 minut.
  3. Po upieczeniu wystud藕.
  4. Tabliczk臋 czekolady po艂am i w艂贸偶 do czystego naczynia i rozpu艣膰. Je艣li masz w domu mikrofal贸wk臋 - mo偶esz jej u偶y膰.
  5. Ciasto udekoruj polew膮. Pokr贸j w batoniki - prostok膮ty lub kosteczk臋.

THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. Wszystkie sk艂adniki na ciasto poza orzeszkami w艂贸偶 do naczynia i ustaw: 10 sek / obroty 4. Nast臋pnie wsyp orzeszki i zamieszaj 4 sekundy / obroty 4. Ciasto ma konsystencj臋 sztywnej, lepi膮cej si臋 papki - tak powinno by膰.
  2. Foremk臋 do brownie wy艂贸偶 papierem. Prze艂贸偶 ciasto do formy i piecz w temperaturze 175 stopni przez 35 minut.
  3. Po upieczeniu wystud藕. 
  4. Czekolad臋 po艂am i w艂贸偶 do czystego naczynia i rozpu艣膰 - 3 minuty / 40 stopni . obroty 2.
  5. Ciasto udekoruj polew膮. Pokr贸j w batoniki - prostok膮ty lub kosteczk臋.








pa藕dziernika 05, 2018

馃憤馃徎 szkolna 艣niadani贸wka z mixit.pl

馃憤馃徎  szkolna 艣niadani贸wka z mixit.pl



Od kilku dni testuj臋 wraz c贸rk膮 produkty ze sklepu mixit.pl . Jest dla mnie bardzo wa偶ne, aby jej 艣niadani贸wka przygotowana do szko艂y, by艂a smaczna, urozmaicona i zawiera艂a produkty w kt贸rych s膮 witaminy i mikroelementy. Prawid艂owo zbilansowany posi艂ek dla dziecka powinien zapewni膰 mu energi臋 do nauki oraz si艂臋 do sportu.
I w艂a艣nie dlatego wykorzystuj臋 produkty z mixit.pl , gdy przygotowuj臋 szkoln膮 艣niadani贸wk臋. Firma mixit.pl posiada w swojej ofercie szeroki wyb贸r produkt贸w. Jestem przekonana, 偶e ka偶da mama znajdzie tutaj gros produkt贸w, kt贸ry zadowol膮 jej pociech臋. Drogie mamy oto z czego mo偶ecie wybiera膰:

  • batoniki MIXITKI - te smaczne batony s膮 przygotowane w 100% z naturalnych sk艂adnik贸w. Mo偶ecie wybiera膰 w艣r贸d ponad 10-ciu oryginalnych smak贸w: "Daktyle i Figi", "Czarna Porzeczka", "Kokos i Czekolada", "Orzeszki ziemne i Proteina", "Czere艣nie i Migda艂y", "Jab艂ko i Cynamon", "Proteina i Kakao", "Banan i Kokos", "Orzech Laskowy", "Jagoda", "Ananas", "Kawa i Orzechy Nerkowca", "".   Mixitki s膮 bez cukru, bez glutenu oraz bez laktozy.
  • pyszne owoce suszone mrozem czyli "Ma艂e Chrupi膮ce Owoce" lub "Du偶e Chrupi膮ce Owoce" - mo偶na wybra膰 wielko艣膰 opakowania, ale co wa偶niejsze - r贸wnie dobrze mo偶ecie skomponowa膰 swoj膮 mieszank臋 liofilizowanych owoc贸w. Wyb贸r jest olbrzymi. Oczywi艣cie rozpoczyna si臋 od truskawek, poprzez banany, maliny, je偶yny, porzeczki, a sko艅czywszy na morelach, brzoskwiniach i mango. Z pewno艣ci膮 nie wymieni艂am wszystkich mo偶liwo艣ci. My艣l臋 jednak, 偶e gdy zajrzycie na stron臋 mixit.pl, b臋dzie jak ten przys艂owiowy osio艂ek, kt贸remu w 偶艂obie dano... Te owoce s膮 hitem w szkole, a kole偶anki tylko patrz膮, 偶eby je chapsn膮膰.
  • gotowe mieszanki orzech贸w - tutaj r贸wnie偶 mo偶ecie przebiera膰: orzechy pra偶one, orzeszki w czekoladzie, z dodatkiem cynamonu...po prostu dla ka偶dego co艣 pysznego
  • musli - akurat musli najlepiej smakuje na pierwsze 艣niadanie, czyli jeszcze przed wyj艣ciem do szko艂y czy pracy. Ale je艣li musli jest zapakowane w por臋czne, jednorazowe opakowanie to jest r贸wnie偶 doskona艂膮 przek膮sk膮 w szkole. Mo偶na dorzuci膰 do 艣niadani贸wki ma艂y jogurcik naturalny jak np. Actimel i otrzymujemy 艣wietn膮 przek膮sk臋. Musli zakupicie r贸wnie偶 w du偶ych tubach i podobnie jak chrupi膮ce owoce - mo偶ecie je samodzielnie skomponowa膰. 
Poza przetestowanymi przez nas produktami, w sklepie znajdziecie r贸wnie偶 wyj膮tkowe kompozycje kasz, proteinowe napoje, a tak偶e ciasteczka i czekolady. Jestem przekonana, 偶e wszystkie te produkty s膮 przygotowane z ogromn膮 dba艂o艣ci膮. W艂a艣ciciele firmy dok艂adaj膮 stara艅, aby wprowadza膰 do oferty nowo艣ci. W najbli偶szym czasie mo偶ecie spodziewa膰 si臋 pysznego kremu orzechowego MIXITELLA. Sama ju偶 nie mog臋 si臋 doczeka膰, kiedy go zam贸wi臋. 

Przy najbli偶szym zam贸wieniu skorzystam z rabatu i mam nadziej臋, 偶e Wy r贸wnie偶, poniewa偶 na wszystkich moich czytelnik贸w czeka kupon rabatowy.  Od dzi艣 do ko艅ca pa藕dziernika 2018, mo偶ecie zam贸wi膰 w艂asn膮 kompozycj臋 chrupi膮cych owoc贸w, orzeszk贸w czy innych smako艂yk贸w z 10% rabatem na pierwszy zakup. Wystarczy, 偶e w koszyku podacie has艂o: smakolykidominiki.
呕ycz臋 Wam chrupi膮cych i smakowitych zakup贸w.

link do sklepu: https://www.mixit.pl
kod rabatowy: smakolykidominiki



















pa藕dziernika 05, 2018

馃 lekka sa艂atka z owocami suszonymi mrozem

馃 lekka sa艂atka z owocami suszonymi mrozem

Ostatnio mia艂am przyjemno艣膰 testowa膰 produkty ze sklepu mixit.pl. Moim faworytem s膮 liofilizowane owoce. Owoce s膮 poddane procesowi suszenia, ale zachowuj膮 sw贸j smak i aromat. Dodatkowo s膮 chrupi膮ce, co podsun臋艂o mi pomys艂, aby wykorzysta膰 je w sa艂atce. Pomys艂 zrealizowa艂am i nieskromnie stwierdzam, 偶e by艂 trafiony w dziesi膮tk臋. Intensywno艣膰 truskawek, malin i je偶yn doskonale zgra艂a si臋 ze s艂odkim buraczkiem i goryczk膮 rukoli. 

CO POTRZEBUJEMY:
  • rukola
  • gotowany burak
  • owoce suszone mrozem – np. takie: du偶e chrupi膮ce owoce MIXIT
  • p艂atki migda艂owe
  • oliwa
  • 1 艂y偶ka soku z cytryny
  • s贸l morska, pieprz


DO DZIE艁A:
  1. Rukol臋 umyj i u艂贸偶 w misce. 
  2. Buraczka obierz, a nast臋pnie pokr贸j w cienkie plasterki. U艂贸偶 buraka na rukoli. Do艂贸偶 suszone owoce. Skrop oliw膮, polej sokiem z cytryny. Pos贸l oraz posyp 艣wie偶o zmielonym pieprzem. 
  3. Na suchej i rozgrzanej patelni upra偶 p艂atki migda艂owe. Gdy b臋d膮 lekko rumiane posyp nimi sa艂atk臋.


SMACZNEGO!










wrze艣nia 22, 2018

馃崶 beza Pavlova

馃崶 beza Pavlova

Beza to ulubiony smako艂yk mojego m臋偶a. Piek艂am do tej jedynie te w wersji mini - tutaj przepis. Ale w ko艅cu odwa偶y艂am si臋 na wi臋kszy projekt - czyli na s艂awn膮 bez臋 Pavlovej. Jestem bardzo zadowolona z efektu i zach臋cam wszystkich do pieczenia. Ostatecznie nie jest wcale a偶 tak trudna. My艣l臋, 偶e sekret tkwi w czasie ubijania bia艂ek. Je艣li nie b臋dziecie pewni, czy masa jest ju偶 gotowa, po prostu ubijajcie j膮 d艂u偶ej. Nie musicie si臋 obawia膰, 偶e przebijecie bia艂ka - nie jest to po prostu mo偶liwe. Zatem zapraszam po przepis na klasyczn膮 bez臋.

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na bez臋:

  • 6 bia艂ek
  • szczypta soli
  • 300 g cukru
  • 1 艂y偶ka soku z cytryny
  • 1 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej
sk艂adniki na mas臋:
  • opakowanie serka mascarpone 250 g
  • 250 ml 艣mietanki 30% lub 36%
dodatkowo:
  • owoce do przybrania
  • listki miety
DO DZIE艁A:
  1. Rozpocznij od przygotowania wszystkich sk艂adnik贸w. Wyci膮gnij te偶 blach臋, wy艂贸偶 j膮 papierem i odrysuj na papierze okr膮g. 
  2. Przygotuj te偶 sok z cytryny i m膮k臋. Nastaw piekarnik, aby si臋 ju偶 nagrzewa艂 - 180 stopni termoobieg.
  3. Ubij bia艂ka na sztywno ze szczypt膮 soli. Nast臋pnie dodawaj po 艂y偶ce drobnego cukru do wypiek贸w. Gdy si臋 sko艅czy dodaj m膮k臋 ziemniaczan膮, a na koniec sok z cytryny. 
  4. Nast臋pnie ustaw na minutniku 3-4 minuty i ubijaj, a偶 beza b臋dzie sztywna. 
  5. Prze艂贸偶 mas臋 na blach臋. Mo偶esz nada膰 bezie 艂adny kszta艂t poprzez wyr贸wnanie bok贸w 艂y偶k膮.
  6. Wstaw bez臋 do nagrzanego piekarnika - 180 stopni - 5 minut. 
  7. Po 5 minutach zmniejsz temperatur臋 do 150 stopni i piecz 1 godzin臋.
  8. Po tym czasie zmniejsz temperatur臋 do 100 stopni i piecz kolejn膮 godzin臋. 
  9. Wy艂膮cz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw bez臋 w piekarniku, aby wystyg艂a.
  10. Wystudzon膮 bez臋 prze艂贸偶 na pater臋, na kt贸rej b臋dzie serwowana. 
  11. Zmiksuj mascarpone wraz ze 艣mietank膮 przez oko艂o 2 minuty, do uzyskania sztywnego kremu. Na艂贸偶 krem na bez臋 tu偶 przed podaniem. Udekoruj owocami oraz listkami mi臋ty wg uznania.
Bon Apetit!

DO DZIE艁A:
  1. Rozpocznij od przygotowania wszystkich sk艂adnik贸w. Wyci膮gnij te偶 blach臋, wy艂贸偶 j膮 papierem i odrysuj na papierze okr膮g. 
  2. Przygotuj te偶 sok z cytryny i m膮k臋. Nastaw piekarnik, aby si臋 ju偶 nagrzewa艂 - 180 stopni termoobieg.
  3. Cukier wsyp do TM i zmiel - 4 sekundy / obroty 9. Przesyp do miski.
  4. Do naczynie wlej 6 bia艂ek i dodaj szczypt臋 soli. Za艂贸偶 motylek. Ustaw 5 minut / obroty 4 i zacznij ubija膰 bia艂ka. Po tym czasie 艣ci膮gnij miark臋 z pokrywy. Ustaw 3 minuty / obroty 4. Przez otw贸r dodawaj po 艂y偶ce cukru, nast臋pnie m膮k臋 ziemniaczan膮 i na koniec sok z cytryny. 
  5. Nast臋pnie ustaw 3 minuty i ubijaj, a偶 beza b臋dzie sztywna. 
  6. Prze艂贸偶 mas臋 na blach臋. Mo偶esz nada膰 bezie 艂adny kszta艂t poprzez wyr贸wnanie bok贸w 艂y偶k膮.
  7. Wstaw bez臋 do nagrzanego piekarnika - 180 stopni - 5 minut. 
  8. Po 5 minutach zmniejsz temperatur臋 do 150 stopni i piecz 1 godzin臋.
  9. Po tym czasie zmniejsz temperatur臋 do 100 stopni i piecz kolejn膮 godzin臋. 
  10. Wy艂膮cz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw bez臋 w piekarniku, aby wystyg艂a.
  11. Wystudzon膮 bez臋 prze艂贸偶 na pater臋, na kt贸rej b臋dzie serwowana. 
  12. Zmiksuj mascarpone wraz ze 艣mietank膮 - motylek 2 minuty / obroty 3,5, do uzyskania sztywnego kremu. Na艂贸偶 krem na bez臋 tu偶 przed podaniem. Udekoruj owocami oraz listkami mi臋ty wg uznania.
Bon Apetit!







wrze艣nia 19, 2018

馃崕 ekspresowy jab艂ecznik z po艂贸wkami jab艂ek

馃崕  ekspresowy jab艂ecznik z po艂贸wkami jab艂ek
szarlotka

Ka偶dy ma sw贸j tajny przepis na ciasto, kt贸re mo偶na przygotowa膰 za pi臋膰 dwunasta. Takie, kt贸re sprawdzi si臋 w sytuacji, gdy zadzwoni膮 znajomi i poinformuj膮, 偶e b臋d膮 za godzink臋 :) Macie takie przepisy? Dzi艣 przedstawiam Wam m贸j, sprawdzony, smaczny i pyszny przepis na jab艂ecznik. 

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:

  • 130 g mas艂a
  • 200 g m膮ki
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1 艂y偶eczka sody
dodatkowo:
  • 3-4 jab艂ka
  • cynamon
  • 3-4 艂y偶ki cukru
DO DZIE艁A:

  1. Mas艂o wyci膮gnij szybciej, aby zmi臋k艂o. 
  2. Jab艂ka obierz ze sk贸rki i usu艅 gniazda nasienne. Pokr贸j na po艂贸wki. Ka偶d膮 po艂贸wk臋 jab艂ka ponacinaj r贸wnolegle w paski, ale uwa偶aj膮c, 偶eby nie przekroi膰 jab艂ka do ko艅ca.
  3. Je艣li u偶ywasz malaksera to wrzu膰 wszystkie sk艂adniki na ciasto do robota i zmiksuj na g艂adko. Je偶eli nie masz robota - mikserem utrzyj mas艂o z cukrem i jajkami. Pod koniec dodaj m膮k臋, sod臋 oraz proszek do pieczenia. Nie przejmujcie si臋, 偶e ciasta jest ma艂o. 艁adnie uro艣nie i "schowa" jab艂uszka.
  4. Okr膮g艂膮 form臋 (najlepiej 24 cm) posmaruj mas艂em. Prze艂贸偶 do niej ciasto. Posyp cynamonem oraz cukrem. Na ciasto pouk艂adaj po艂贸wki jab艂ek. Jab艂ka r贸wnie偶 posyp cukrem oraz cynamonem.
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 45-50 minut lub do suchego patyczka.
  6. Ciasto po upieczeniu pozostaw na 10 minut w piekarniku. Nast臋pnie je wyci膮gnij z formy. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub w wersji wypasionej polej lukrem (cukier puder plus woda)
SMACZNEGO !


THERMOMIX DO DZIE艁A:

  1. Mas艂o wyci膮gnij szybciej, aby zmi臋k艂o. 
  2. Jab艂ka obierz ze sk贸rki i usu艅 gniazda nasienne. Pokr贸j na po艂贸wki. Ka偶d膮 po艂贸wk臋 jab艂ka ponacinaj r贸wnolegle w paski, ale uwa偶aj膮c, 偶eby nie przekroi膰 jab艂ka do ko艅ca.
  3. W艂贸偶 wszystkie sk艂adniki na ciasto do naczynia i zmiksuj na g艂adko - 20 sekund / obroty 5-6. Nie przejmujcie si臋, 偶e ciasta jest ma艂o. 艁adnie uro艣nie i "schowa" jab艂uszka.
  4. Okr膮g艂膮 form臋 (najlepiej 24 cm) posmaruj mas艂em. Prze艂贸偶 do niej ciasto. Posyp cynamonem oraz cukrem. Na ciasto pouk艂adaj po艂贸wki jab艂ek. Jab艂ka r贸wnie偶 posyp cukrem oraz cynamonem.
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 45-50 minut lub do suchego patyczka.
  6. Ciasto po upieczeniu pozostaw na 10 minut w piekarniku. Nast臋pnie je wyci膮gnij z formy. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub w wersji wypasionej polej lukrem (cukier puder plus woda)
  7. SMACZNEGO !

jab艂ecznik

szarlotka

ciasto z jab艂kami

szarlota

ciasto z lukrem

jab艂ecznik

jab艂ecznik z cynamonem

jab艂ecznik

ciasto na niedziele

jab艂ecznik

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger