lipca 25, 2017

馃 m艂oda kapustka z serkiem topionym

馃 m艂oda kapustka z serkiem topionym


Smak klasycznej m艂odej kapustki to kwintesencja rozpoczynaj膮cego si臋 lata. Oczywi艣cie w tym roku mam ju偶 na swoim koncie tak膮 kapust臋. Przepis na moj膮 ulubion膮 kapust臋 z boczkiem znajdziecie tutaj 馃憠馃徎 K L I K, a dzi艣 zapraszam na m艂od膮 z serkiem topionym. Zdecydowa艂am si臋 na takie po艂膮czenie, poniewa偶 wiele os贸b zag臋szcza zupy w艂a艣nie serkami topionymi. Smaki dobrze si臋 spasowa艂y, tak偶e zach臋cam i polecam :)

CO POTRZEBUJEMY:

  • 2 marchewki
  • 1 du偶y ziemniak
  • 0,5 kg m艂odej kapusty
  • koper - p贸艂 p臋czka
  • domowa vegeta - oko艂o 1 艂y偶eczka (przepis tutaj K L I K)
  • niepe艂na szklanka wody
  • 2-3 艂y偶ki mas艂a
  • 艣mietankowy serek topiony (150 g)
  • s贸l, cukier do, sok z cytryny - do smaku


DO DZIE艁A:
Marchewki i ziemniaka obierz i zetrzyj na tarce na du偶ych oczkach. Kapust臋 poszatkuj. Rozgrzej mase艂ko w du偶ym garnku, w艂贸偶 warzywa, wsyp veget臋 i zalej wod膮. Gotuj do mi臋kko艣ci - oko艂o 20-30 minut. Po tym czasie dodaj serek topiony. Dok艂adnie wymieszaj. Nast臋pnie posmakuj i dodaj przyprawy wg w艂asnego uznania (s贸l, cukier, sok z cytryny). Na koniec dodaj do kapusty posiekany koperek, chwilk臋 pogotuj. Podawaj jako dodatek do obiadu.

THERMOMIX DO DZIE艁A:

  1.  Marchewki i ziemniaka obierz, umie艣膰 w naczyniu i ustaw 5 sekund / obroty 5. Prze艂贸偶 do miseczki.
  2. Kapust臋 pokr贸j na wi臋ksze kawa艂ki i poszatkuj: 15-20 sekund / obroty 4. Mo偶na sobie pom贸c kopystk膮.
  3. Dodaj do naczynia rozdrobnione warzywa, veget臋, mas艂o i wod臋. Ustaw 25 minut / 100 stopni / obroty wsteczne 1.
  4. Po tym czasie dodaj serek topiony, ustaw 2 minuty / 100 stopni / obroty wsteczne 2. Nast臋pnie posmakuj i przypraw wg uznania sol膮, cukrem i sokiem z cytryny. Dodaj posiekany koperek i zamieszaj 30 sekund / obroty wsteczne 3.
  5. Podawaj jako dodatek do obiadu.








lipca 19, 2017

馃尠 馃崷wega艅skie lody orzechowe

馃尠 馃崷wega艅skie lody orzechowe

Lato w tym roku raczej nas nie rozpieszcza. Ale zapowiadaj膮 afryka艅skie upa艂y na najbli偶sze dni, dlatego przygotowa艂am dla rodzinki lody. Planowa艂am je ju偶 od d艂u偶szego czasu, poniewa偶 potrzebne s膮 tylko dwa sk艂adniki - mas艂o orzechowe i banany. 
Nie przed艂u偶aj膮c - 艂apcie przepis i do dzie艂a :)

CO POTRZEBUJEMY:

  • oko艂o 100-120 g mas艂a orzechowego
  • 4 dojrza艂e banany

DO DZIE艁A:
Banany obierz, pokr贸j na grube plastry i wstaw do zamra偶alki na oko艂o 2 godziny. Po tym czasie umie艣膰 mas艂o i mro偶one banany w blenderze i zmiksuj na g艂adk膮 mas臋. Lody s膮 gotowe od razu do zjedzenia. Mo偶na je na艂o偶y膰 do puchark贸w i delektowa膰 si臋 smakiem.


THERMOMIX DO DZIE艁A:
1. Banany obierz, pokr贸j na grube plastry i wstaw do zamra偶alki na oko艂o 2 godziny. 
2. Po tym czasie umie艣膰 mas艂o i mro偶one banany w naczyniu i ustaw 20 sekund / obroty 6. W po艂owie czasu zatrzymaj prac臋 TM, zbierz kopystk膮 mas臋 z brzeg贸w naczynia i doko艅cz miksowanie na obrotach 5.
3. Lody s膮 gotowe od razu do zjedzenia. Mo偶na je na艂o偶y膰 do puchark贸w i delektowa膰 si臋 smakiem.


DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Dla bezpiecze艅stwa u偶ywanego w kuchni sprz臋tu - przed przyst膮pieniem do miksowania mro偶onych banan贸w - sprawd藕 czy Tw贸j blender ma opcj臋 kruszenia lodu.







lipca 14, 2017

馃嵐 koktajl kokosowa truskawka

馃嵐 koktajl kokosowa truskawka


W sezonie truskawki mog臋 je艣膰 na 艣niadanie, obiad i kolacj臋. Ostatnio chcia艂o mi si臋 koktajlu...takiego mocno truskawkowego. Pech chcia艂, 偶e w kuchni nie by艂o ani kefiru ani jogurtu, jedynie mleczko kokosowe puszcza艂o do mnie oko z ciemnego k膮ta szafki. Pomy艣la艂am, 偶e warto spr贸bowa膰 po艂膮czy膰 te smaki. Truskawka i kokos daje pyszne po艂膮czenie, dodatkowo koktajl jest orze藕wiaj膮cy i powiedzia艂abym, 偶e idealny na upalne dni.

CO POTRZEBUJEMY:

  • 1 kg truskawek
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1-2 艂y偶ki miodu (do smaku)
DO DZIE艁A:
Truskawki umyj i obierz z szypu艂ek. Umie艣膰 owoce w blenderze kielichowym, dodaj mleczko i mi贸d i miksuj do uzyskania g艂adkiej konsystencji. 
Smacznego!

THERMOMIX DO DZIE艁A:
1. Truskawki umyj i obierz z szypu艂ek. 
2. Umie艣膰 w naczyniu wszystkie sk艂adniki i ustaw 30 sekund / obroty 6 - stopniowo zwi臋kszaj膮c do 10.
Smacznego!






lipca 14, 2017

▪️▪️▪️wspomnienia i smako艂yki do kwadratu - czyli kwadratowe magnesy

鈻笍鈻笍鈻笍wspomnienia i smako艂yki do kwadratu - czyli kwadratowe magnesy


Jestem zbieraczk膮 magnes贸w na lod贸wk臋. Podejrzewam, 偶e w艣r贸d os贸b, kt贸re czytaj膮 mojego bloga znajdzie si臋 wi臋cej takich zbieraczy :) U mnie magnesy to przewa偶nie pami膮tki  z wyjazd贸w rodzinnych albo "prezenty obozowo-wycieczkowe". Mam swoj膮 pi臋kn膮 wystawk臋, kt贸ra rozrasta si臋 powoli, ale w sta艂ym tempie. 
Dzi艣 dotar艂 do mnie zestaw pi臋knych kwadratowych magnesik贸w z nadrukowanymi zdj臋ciami. Bardzo mi si臋 podobaj膮. Wykonane s膮  z elastycznego magnesu, zdj臋cia przeniesione idealnie, kolory i kszta艂ty odwzorowane. Jestem zachwycona ich jako艣ci膮 i czuj臋 lekki niedosyt…tak偶e chyba zam贸wi臋 sobie kolejn膮 porcj臋 ;)  bo jako艣 艂atwiej zam贸wi膰 mi foto-magnesy ni偶 wywo艂a膰 w ko艅cu zdj臋cia :P

Je艣li podoba si臋 Wam taki pomys艂 to wpadajcie na stron臋 faceprint.pl 

12 sztuk magnes贸w 6 cm / 6 cm kosztuje 35 z艂 i mo偶ecie je zam贸wi膰  馃敎 T U T A J  馃敊


Wybra艂am kilka uj臋膰 rodzinnych i kilka wykadroawnych smako艂yk贸w. Zar贸wno jedne i drugie 艣wietnie si臋 prezentuj膮 na uroczych foto-kwadracikach.










lipca 03, 2017

馃嵃 sypana dro偶d偶贸wka

馃嵃  sypana dro偶d偶贸wka



Przygotowanie Ciasta dro偶d偶owego zawsze mnie przera偶a艂o. Po pierwsze dlatego, 偶e strasznie d艂ugo si臋 je wyrabia, niemal偶e do omdlenia r臋ki. A po drugie - bo zdarza艂o si臋 cz臋sto, 偶e mi po prostu nie wychodzi艂o smaczne. Ten z艂y urok odczarowa艂a Ewa Wachowicz swoim przepisem na dro偶d偶owe ciasto sypane. Co wa偶ne ! Bez wyrabiania :) Potrzebujecie przede wszystkim du偶ej miski i du偶ej 艂y偶ki. Zapraszam. 

CO POTRZEBUJEMY:
  • kostka 艣wie偶ych dro偶d偶y (100g)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 jajka (roztrzepane widelcem)
  • 1 szklanka oleju
  • 3/4 szklanki mleka (w temperaturze pokojowej)
  • 4 szklanki m膮ki
  • szczypta soli


DO DZIE艁A:
Przygotuj du偶膮 misk臋 i w艂贸偶 do niej wszystkie sk艂adniki zachowuj膮c kolejno艣膰 podan膮 powy偶ej. Przykryj misk臋 艣ciereczk膮 i pozostaw na oko艂o 3 godziny. 
Po tym czasie wymieszaj dok艂adnie 艂y偶k膮. Prze艂贸偶 ciasto na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia. Na g贸rze! u艂贸偶 truskawki , 艣liwki lub inne ulubione owoce. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz 50-60 minut w temperaturze 190 stopni. 
Gdy ciasto wystygnie udekoruj je lukrem. 


DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Do ciasta pasuje kruszonka - je艣li chcecie mo偶ecie posypa膰 ni膮 ciasto i w贸wczas wstawi膰 do pieca. 
  • Kruszonka: 1 szklanka m膮ki, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki mas艂a - wszystkie sk艂adniki posieka膰 i zagnie艣膰 kul臋. W艂o偶y膰 do lod贸wki na oko艂o godzin臋. 



 






lipca 01, 2017

馃 ma艂osolne na sucho - mega chrupi膮ce

馃 ma艂osolne na sucho - mega chrupi膮ce


Jak wiecie lubi臋 u艂atwia膰 sobie 偶ycie i dlatego preferuj臋 przepisy, kt贸re s膮 szybkie i proste. Postanowi艂am sprawdzi膰 kiszenie og贸rk贸w na sucho tzn. bez zalewy. Test si臋 uda艂 i mog臋 Wam poleci膰 rewelacyjny spos贸b na chrupi膮ce og贸rki ma艂osolne, kt贸re przygotujecie w kilka godzin. Musicie si臋 tylko zaopatrzy膰 w woreczki strunowe i do roboty.

CO POTRZEBUJEMY:

  • oko艂o 1 kg og贸rk贸w gruntowych
  • chrzan, koper, czosnek
  • 1 艂y偶eczka bia艂ej gorczycy
  • 1 艂y偶eczka ciemnej gorczycy
  • 2 cm 艣wie偶ego imbiru
  • 3 艂y偶eczki soli


DO DZIE艁A:
Umyj og贸rki i odetnij im dupki. Nast臋pnie w艂贸偶 je do woreczka z zapi臋ciem strunowym i dodaj wszystkie pozosta艂e sk艂adniki. Zamknij woreczek, staraj膮c si臋 aby pozosta艂o w nim jak najmniej powietrza. Potrz膮艣nij kilka razy torebk膮, aby wszystkie sk艂adniki dobrze oblepi艂y og贸rki i w艂贸偶 do lod贸wki. Og贸rki najlepiej przygotowa膰 wieczorem i chrupa膰 ju偶 rano.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

  • Je艣li planujecie grilla, wystarczy, 偶e og贸rki przygotujecie wieczorem, a na nast臋pny dzie艅 b臋d膮 pyszne i chrupi膮ce.
  • Do woreczka mo偶ecie doda膰 r贸wnie偶 li艣膰 porzeczki czy wi艣ni lub inne przyprawy, kt贸re zwykle stosujecie.
  • Smak og贸rk贸w na sucho jest taki sam, jak tych kiszonych w tradycyjny spos贸b. Og贸rki s膮 j臋drne, chrupi膮ce i bardzo szybko znikaj膮.






czerwca 29, 2017

馃崼czekoladowe gofry z makaronu

馃崼czekoladowe gofry z makaronu



Oto kolejny smako艂yk wymy艣lony na konkurs Lubelli #lubelloveinspiracje bloger贸w - "Pomys艂owe Dzieciaki". Tym razem mini-makaron czekoladowy, kt贸ry Lubella stworzy艂a z my艣l膮 o naszych milusi艅skich wraz  :)  Moja propozycja z pewno艣ci膮 przypadnie do gustu w艂a艣nie najm艂odszym. Aczkolwiek podejrzewam, 偶e i starsze 艂asuchy b臋d膮 mia艂y chrapk臋 na czekoladowe gofry.

CO POTRZEBUJEMY:
  • 3 miarki* suchego makaronu Lubella mini 艣widerki czekoladowe
  • 2 miarki* mleka kokosowego
  • 1 jajko
  • 1/2 艂y偶eczki sody
* miarka o pojemno艣ci 100 ml


DO DZIE艁A:
Ugotuj makaron wed艂ug przepisu na opakowaniu. Nast臋pnie pozostaw, aby wystyg艂. Gdy b臋dzie zimny wrzu膰 do malaksera dodaj膮c jajko i mleko kokosowe. Zmiksuj na g艂adk膮 mas臋. Powinna by膰 bardzo g臋sta, ale lej膮ca.  W razie potrzeby dodaj wi臋cej mleka. Nak艂adaj ciasto do gofrownicy i piecz. Gofry s膮 delikatne i raczej mi臋kkie ni偶 chrupi膮ce. Trzeba je wyci膮ga膰 ostro偶nie z gofrownicy i uk艂ada膰 na kratce, aby ostyg艂y.

THERMOMIX DO DZIE艁A:
1. Ugotuj makaron wed艂ug przepisu na opakowaniu. Nast臋pnie pozostaw, aby wystyg艂.
2. Do naczynia w艂贸偶 makaron. Dodaj jajko i mleko kokosowe. Ustaw 10 sekund / obroty 6. Zmiksuj na g艂adk膮 mas臋. Powinna by膰 bardzo g臋sta, ale lej膮ca.  W razie potrzeby dodaj wi臋cej mleka.
3. Nak艂adaj ciasto do gofrownicy i piecz. Gofry s膮 delikatne i raczej mi臋kkie ni偶 chrupi膮ce. Trzeba je wyci膮ga膰 ostro偶nie z gofrownicy i uk艂ada膰 na kratce, aby ostyg艂y.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Z podanej porcji wychodzi oko艂o 7 gofr贸w.
  • Je艣li u偶yjecie wi臋kszej miarki wyjdzie Wam wi臋cej gofr贸w. Pami臋tajcie, aby doda膰 w贸wczas dodatkowe jajko.
  • Je艣li nie macie mleka kokosowego to spokojnie mo偶ecie u偶y膰 zwyk艂ego.
  • Mi najbardziej smakuj膮 na zimno - z cukrem pudrem i sezonowymi owocami.
  • 艢wietnie nadaj膮 si臋 jako drugie 艣niadanie do szko艂y lub do pracy.










Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger