🥥 kokosowa owsianka

W nowym roku witam się z Wami przepisem należącym do kategorii lekkich i zdrowych śniadań. Zwykle z początkiem stycznia, każdy ma noworoczne postanowienia, a w większości dotyczą one zmiany sposobu odżywania, przejścia na dietę, zwiększenia aktywności fizycznej czy po prostu odchudzania się. Mam nadzieję, że moja propozycja przypadnie do gustu właśnie tym z Was, którzy postanowiliście zawalczyć o siebie. Przepis jest banalnie prosty, a sama "kokosianka" przepyszna.

CO POTRZEBUJEMY:

• 5 łyżek płatków owsianych
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• napój kokosowy Adez o taki -> K L I K 

DO DZIEŁA:

1. Płatki owsiane wymieszaj z wiórkami. Włóż do małego garnka i zalej napojem - 1 cm powyżej linii płatków.
2. Zagotuj. Przełóż do miseczki. Posyp wiórkami.

Smacznego!

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Wsyp do naczynia płatki oraz wiórki. Zalej napojem - 1 cm powyżej linii płatków.
2. Gotuj 7 minut / temperatura 100 stopni / obroty 2. Posyp wiórkami.

Smacznego!

Czytaj więcej »

🥞 gofry FIT

Po świętach chciałoby się zjeść coś słodkiego, ale przecież waga pokazuje, że lepiej tego nie robić. Z jednej strony kijek, a z drugiej marchewka. Na takie sytuacje mam sprawdzony przepis na fit gofry. Głównym składnikiem są płatki owsiane i robi się je (jak zwykle w moich przepisach) szybko. Zapraszam, częstujcie się do woli.

CO POTRZEBUJEMY:

• 1,5 szklanki płatki owsianych
• 2 jajka
• 6 dużych łyżek jogurtu naturalnego
• 3 łyżki wody
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń śmietankowy (opcjonalnie)
• 1 płaska łyżeczka sody oraz 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

DO DZIEŁA:

Wsyp do blendera kielichowego płatki owsiane i zmiksuj na mączkę. Następnie przesyp do miski i dodaj pozostałe składniki (jajka, jogurt, wodę, cukier waniliowy, budyń, sodę i proszek). Miksuj do uzyskania jednolitej masy. Konsystencja ciasta ma przypominać śmietanę. Następnie smaż gofry. Podawaj z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym lub tym co lubisz najbardziej.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Umieść w naczyniu płatki owsiane. Ustaw 20 sekund - obroty 10.

2. Do naczynia włóż: jajka, jogurt, wodę, cukier waniliowy, budyń, sodę i proszek. Ustaw 10 sekund , obroty 4.

3. Zdejmij pokrywę, zbierz kopystką ciasto z boków naczynia i zmiksuj jeszcze raz 4 sekundy , obroty 4. Konsystencja ciasta ma przypominać śmietanę. 

4. Smaż gofry. Podawaj z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym lub tym co lubisz najbardziej.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• Z podanych składników wychodzi około 8-10 gofrów. To zależy od wielkości gofrownicy).
• Jeśli chodzi o konsystencję ciasta - możecie dodać trochę więcej wody. Płatki owsiane są różne, ale wszystkie chłoną wodę. Zauważyłam, że jeśli ciasto jest za gęste - gofry wychodzą miękkie. Natomiast jak ciasto zrobicie nieco rzadsze - wyjdą Wam chrupiące gofry.
• Pamiętajcie, aby gofry stygły na kratce - dzięki temu będą chrupiące.
• Mi najbardziej smakują z dodatkiem dżemu, ale to już kwestia gustu kto z czym lubi najbardziej. Życzę smacznego.

Czytaj więcej »

ciasteczko dyniowe a może jabłuszko ?

Poprosiłam Pana Robaka, aby zakupił dla mnie jabłka. Dostałam piękne złote renety. Te akurat jabłka według mnie są najlepsze do przyrządzania dań na ciepło - dlatego przygotowałam pieczone jabłka. A że dużo było jeszcze miejsca w piekarniku - szybciutko ukręciłam ciasteczka dyniowe. Jabłka zniknęły od razu. Ciasteczka wędrują do śniadaniówki, a i my z Panem Robakiem przekąszamy je na II śniadanie. Najsmaczniejsze są z łyżką ulubionej marmolady do czarnej kawy. Czuję, że następnym razem upiekę połowę z gruszkowym dżemem...

 

Przepis na jabłuszka:

Wykrój z jabłka środek i nadziej jabłuszka. U mnie jedno jabłko zawierało domową chałwę (przepis tu: klik), a drugie wypełniłam suszonymi morelami, pestkami z dyni i słonecznika oraz suszoną porzeczką. Delikatnie podlałam miodem akacjowym z pasieki mojego Taty. Wy możecie napełnić czym lubicie - mogą to być dżemy, powidła, pestki różnej maści czy suszone owoce.

Zapiekaj, aż do uzyskania popękanej skórki na jabłuszkach w temperaturze 180 stopni.

Przepis na ciasteczka z dyni z amarantusem:

CO POTRZEBUJEMY:

• szklanka kremu z dyni 
• szklanka masła orzechowego
• 2/3 szklanki płatków owsianych 
• 1/3 szklanki zmielonego sezamu
• preparowany amarantus (ja mówię na to "dmuchany" - tak jak kiedyś był "dmuchany ryż",        z którego robiło się szyszki)
• syrop z agawy (do smaku)
• łyżka pestek z dyni
• cynamon
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka

DO DZIEŁA

Krem z dyni i masło orzechowe połącz na jednolitą masę. Dodaj jajka, a następnie pozostałe suche składniki. Zagnieć ciasto i formuj małe kuleczki - około 2-3 cm średnicy. Kuleczki obtaczaj w amarantusie i układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Teraz wystarczy, że je spłaszczysz - tworząc okrągłe ciasteczka grubości około 1 cm. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Czytaj więcej »

bezy

Dziś przedstawiam Wam moją wersję bezików. Ponieważ płatki owsiane bardzo lubię i staram się je dodawać do przeróżnych wypieków, tym razem trafiły do bezów.  Bezy jak to bezy - muszą być obłędnie słodkie.

Czytaj więcej »

owsianka

Moje ulubione śniadanie - owsianka z nasionami chia i słonecznikiem. Bardzo smaczne i sycące rozpoczęcie dnia. Zawsze miałam wrażenie, że

Czytaj więcej »

😋 batoniki z płatków owsianych

Przygotowanie smacznej śniadaniówki to nie lada wyzwanie dla mamy. Dlatego testuję, próbuję i tak wpadł w moje ręce prosty przepis na batoniki muesli - nie byłabym sobą, gdybym nie "udoskonaliła" go po swojemu. Także ten... zobaczcie sami. A przepis - taki jak lubię najbardziej - to znaczy banalnie prosty:

CO POTRZEBUJEMY:

• 2 niepełne szklanki płatków owsianych
• 1/3 szklanki miodu lub ksylitolu
• 1 jabłko
• cynamon
• 1 jajko
• ok. 350 ml mleka (fajnie jeśli będzie roślinne)
• 1 szklanka orzechów, nasion, bakalii - co komu w duszy gra (u mnie nasiona dyni, słonecznika, orzechy nerkowca oraz łuskana konopia)

DO DZIEŁA:

Wszystkie składniki - oprócz jabłka - włóż do miski i mieszamy. Następnie wyłóż masę na blaszkę wyłożoną papierem. Na wierzchu trzeba położyć pokrojone jabłko. U mnie jedna część była z jabłkiem a na drugą starłam gorzką czekoladę.... Potem lecimy do pieca na godzinkę. Temperatura preferowana to 175 stopni. Po godzinie wyłączamy piekarnik, ale zostawiamy blaszkę w środku - aby batoniki się dosuszyły.

THERMOMIX DO DZIEŁA:
1. Do naczynia włóż wszystkie składniki - oprócz jabłka. Ustaw 5 sekund  / obroty 4 wsteczne.
2. Następnie wyłóż masę na blaszkę wyłożoną papierem. Na wierzchu trzeba położyć pokrojone jabłko. U mnie jedna część była z jabłkiem a na drugą starłam gorzką czekoladę.... 
3. Potem lecimy do pieca na godzinkę. Temperatura preferowana to 175 stopni. Po godzinie wyłączamy piekarnik, ale zostawiamy blaszkę w środku - aby batoniki się dosuszyły.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

* Wybierajcie kwasne jabłka - dodadzą fajnego smaku Waszym batonikom.

* Pokrojone w prostokąty muesli zawińcie w papier śniadaniowy i gotowe.

Życzę smacznego :)

Czytaj więcej »