kwietnia 24, 2021

馃崫 spaghetti z tu艅czykiem

 

spaghetti

Kiedy brakuje mi czasu, stawiam na pewniaki. Takim daniem jest dla mnie zwykle makaron. W trakcie gdy si臋 gotuje, przyrz膮dzam sos i w ci膮gu 15-20 minut obiad gotowy. Dzi艣 zapraszam na spaghetti z tu艅czykiem. Jest bardzo smaczne i przygotowuje si臋 je z produkt贸w, kt贸re zwykle mamy w domu. Moja nastoletnia c贸rka nauczy艂a si臋 je przyrz膮dza膰 i lubi nam robi膰 czasami niespodzianki. Zr贸bcie, a nie po偶a艂ujecie :)

CO POTRZEBUJEMY:

  • makaron spaghetti - ok. 300 g
  • 2 cebule
  • 2 z膮bki czosnku
  • 1 puszka tu艅czyka (nie ma znaczenia czy b臋dzie w sosie w艂asnym czy oleju)
  • oko艂o 100 ml kwa艣nej 艣mietany 18%
  • 2 szklanki wody z gotuj膮cego si臋 makaronu
  • 艂y偶eczka m膮ki pszennej
  • 2 艂y偶eczki koncentratu pomidorowego (ok.40g)
  • 1 -2 艂y偶eczki domowej vegety
  • 1/2 艂y偶eczki soli
  • pieprz czarny
  • ser typu parmezan

DO DZIE艁A:

  1. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Podczas odcedzania odlej oko艂o p贸艂 szklanki wody z gotowania.
  2. Cebul臋 i czosnek obierz, posiekaj i podsma偶 na oleju. 
  3. Dodaj tu艅czyka, podlej po艂ow膮 szklanki wody z gotowania makaronu i du艣 oko艂o 2-3 minuty na ma艂ym ogniu pod przykryciem.
  4. Do kubeczka wlej zimn膮 wod臋 (oko艂o 50 ml). Dodaj m膮k臋 pszenn膮 i dok艂adnie wymieszaj. Tak, aby nie by艂o grudek.
  5. Nast臋pnie dolej pozosta艂膮 wod臋 z gotowania makaronu, 艣mietan臋,  zawiesin臋 z m膮k膮 i koncentrat pomidorowy oraz veget臋 i s贸l. Wymieszaj wszystko na patelni. Du艣 przez oko艂o 5 minut (ma艂y ogie艅). 
  6. Makaron mo偶esz na艂o偶y膰 na talerz i pola膰 sosem lub od razu wymiesza膰 w garnku. Danie przed podaniem posyp tartym parmezanem i 艣wie偶o mielonym czarnym pieprzem.

THERMOMIX DO DZIE艁A:

  1. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Podczas odcedzania odlej oko艂o p贸艂 szklanki wody z gotowania. 
  2. Cebul臋 i czosnek obierz. Wrzu膰 do naczynia 4 s / obroty 5. Zgarnij posiekane warzywa ze 艣cianek naczynia, wlej 2 艂y偶ki oleju i du艣 przez 2 minuty / 120 stopni/ obroty 1.
  3. Dodaj tu艅czyka, podlej po艂ow膮 szklanki wody z gotowania makaronu i du艣 2 minuty / 120 stopni / obroty 2.
  4. Do naczynia wlej pozosta艂膮 wod臋 z gotowania makaronu, 艣mietan臋, mak臋, koncentrat pomidorowy oraz veget臋 i s贸l. Gotuj 5 minut / 100 stopni / obroty 2.
  5. Makaron mo偶esz na艂o偶y膰 na talerz i pola膰 sosem lub od razu wymiesza膰 w garnku. Danie przed podaniem posyp tartym parmezanem i 艣wie偶o mielonym czarnym pieprzem.
makaron

spaghetti putanesca

sos z tu艅czyka

obiad

spaghetti


Brak komentarzy :

Publikowanie komentarza

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger