listopada 25, 2018

馃巹 bo偶onarodzeniowe mozaiki - czyli magiczne ciasteczka na 艣wi臋ta


Dawno, dawno temu, za siedmioma blogami, za siedmioma facebookami, ogl膮da艂am filmik jak przygotowa膰 艣wi膮teczne ciasteczka z pi臋knymi kamyczkami zmieniaj膮cymi si臋 jak w kalejdoskopie. Filmik obejrza艂am, ale przepisu nie zapami臋ta艂am. Chc膮c nie chc膮c musia艂am improwizowa膰, ale si臋 uda艂o.  Ciasteczka s膮 nieco podobne do moich ulubionych bo偶onarodzeniowych witra偶yk贸w. Sekret tkwi w po艂膮czeniu dw贸ch ciasteczek i umieszczeniu za szybk膮 kolorowych posypek, kt贸re zmieniaj膮 po艂o偶enie jak kamyczki w kalejdoskopie. 艢wietnie si臋 sprawdz膮 na 艣wi臋ta  oraz na imprezy dla dzieci. Zobaczcie sami, 偶e to nic trudnego, a za to rado艣ci na koniec b臋dzie co niemiara. 

CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na ciasto:

  • 125 g cukru pudru (dla TM - zwyk艂y cukier)
  • 125 g mas艂a
  • 250 g m膮ki pszennej
  • 1 p艂aska 艂y偶eczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 艂y偶ka cukru waniliowego (polecam domowy - tutaj znajdziesz przepis - K L I K)
pozosta艂e:
  • bia艂a czekolada
  • 偶elki
  • kolorowe posypki

DO DZIE艁A:

  1. Przesiej m膮k臋, dodaj prosz臋 do pieczenia, s贸l oraz mas艂o. Posiekaj no偶em, a偶 do otrzymania niewielkich kawa艂k贸w przypominaj膮cych kruszonk臋.
  2.  Nast臋pnie wbij jajko, dodaj cukier puder i waniliowy i szybkimi ruchami zagnie膰 ciasto. Uformuj kul臋. Zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂贸偶 do lod贸wki na minimum godzin臋.
  3. Ciasto wa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o 0,5 cm. Wykrawaj k贸艂ka, w kt贸rych wytnij kolejne przy u偶yciu mniejszych kieliszk贸w. powinna powsta膰 oponka. 
  4. Oponki z kruchego ciasta uk艂adaj na blaszce wy艂o偶onej papierem. W dziurk臋 w艂贸偶 po 2-3 偶elki. Najlepiej je pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Piecz oko艂o 10-13 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstaw, aby wystyg艂y.
  5. Roztop bia艂膮 czekolad臋. Na szkie艂ko (roztopione 偶elki) nasyp kolorow膮 posypk臋. Roztopion膮 czekolad膮 polej ciastko po kraw臋dzi i przykryj drugim ciasteczkiem. Doci艣nij lekko, i odstaw, aby czekolada zastyg艂a. 
  6. Bo偶onarodzeniowe mozaiki s膮 gotowe :)

THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. Do naczynia wsyp cukier. Ustaw 15 sekund / obroty 10.
  2. Dodaj mas艂o, m膮k臋, szczypt臋 soli, cukier waniliowy, jajko i wymieszaj 25 sekund / obroty 5. Ciasto wyci膮gnij z naczynia, uformuj kul臋. Zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂贸偶 do lod贸wki na minimum godzin臋.
  3. Ciasto wa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o 0,5 cm. Wykrawaj k贸艂ka, w kt贸rych wytnij kolejne przy u偶yciu mniejszych kieliszk贸w. powinna powsta膰 oponka. 
  4. Oponki z kruchego ciasta uk艂adaj na blaszce wy艂o偶onej papierem. W dziurk臋 w艂贸偶 po 2-3 偶elki. Najlepiej je pokr贸j na mniejsze kawa艂ki. Piecz oko艂o 10-13 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstaw, aby wystyg艂y.
  5. Roztop bia艂膮 czekolad臋. Na szkie艂ko (roztopione 偶elki) nasyp kolorow膮 posypk臋. Roztopion膮 czekolad膮 polej ciastko po kraw臋dzi i przykryj drugim ciasteczkiem. Doci艣nij lekko, i odstaw, aby czekolada zastyg艂a. 
  6. Bo偶onarodzeniowe mozaiki s膮 gotowe :)










Brak komentarzy :

Prze艣lij komentarz

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger