lipca 01, 2017

馃 ma艂osolne na sucho - mega chrupi膮ce



Jak wiecie lubi臋 u艂atwia膰 sobie 偶ycie i dlatego preferuj臋 przepisy, kt贸re s膮 szybkie i proste. Postanowi艂am sprawdzi膰 kiszenie og贸rk贸w na sucho tzn. bez zalewy. Test si臋 uda艂 i mog臋 Wam poleci膰 rewelacyjny spos贸b na chrupi膮ce og贸rki ma艂osolne, kt贸re przygotujecie w kilka godzin. Musicie si臋 tylko zaopatrzy膰 w woreczki strunowe i do roboty.

CO POTRZEBUJEMY:

  • oko艂o 1 kg og贸rk贸w gruntowych
  • chrzan, koper, czosnek
  • 1 艂y偶eczka bia艂ej gorczycy
  • 1 艂y偶eczka ciemnej gorczycy
  • 2 cm 艣wie偶ego imbiru
  • 3 艂y偶eczki soli


DO DZIE艁A:
Umyj og贸rki i odetnij im dupki. Nast臋pnie w艂贸偶 je do woreczka z zapi臋ciem strunowym i dodaj wszystkie pozosta艂e sk艂adniki. Zamknij woreczek, staraj膮c si臋 aby pozosta艂o w nim jak najmniej powietrza. Potrz膮艣nij kilka razy torebk膮, aby wszystkie sk艂adniki dobrze oblepi艂y og贸rki i w艂贸偶 do lod贸wki. Og贸rki najlepiej przygotowa膰 wieczorem i chrupa膰 ju偶 rano.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

  • Je艣li planujecie grilla, wystarczy, 偶e og贸rki przygotujecie wieczorem, a na nast臋pny dzie艅 b臋d膮 pyszne i chrupi膮ce.
  • Do woreczka mo偶ecie doda膰 r贸wnie偶 li艣膰 porzeczki czy wi艣ni lub inne przyprawy, kt贸re zwykle stosujecie.
  • Smak og贸rk贸w na sucho jest taki sam, jak tych kiszonych w tradycyjny spos贸b. Og贸rki s膮 j臋drne, chrupi膮ce i bardzo szybko znikaj膮.






4 komentarze :

  1. Jutro wypr贸buje przepis.. <3 mi tylko raz wysz艂y og贸raski ma艂osolne wi臋c mo偶e tym razem si臋 uda :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. My艣le 偶e ten spos贸b wejdzie na sta艂e do Twojej Kuchni pe艂nej Smaku 馃槉

      Usu艅
  2. Ile tego chrzanu, kopru i czosnku?

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. zakupi艂am gotowy zestaw do kiszenia - Kopru da艂am 2 du偶e ga艂膮zki, chrzanu by艂o oko艂o 10 cm, a czosnek 4-5 z膮bk贸w :)

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger