💛 kruchutkie faworki kokardki tylko z 3 składników

Takich pysznych faworków to jeszcze w życiu nie jadłam. Wychodzą niesamowicie delikatne i chrupiące. Przy ugryzieniu faworek od razu pęka, bo jest tak kruchy. Dla mnie nie ma już innego przepisu jak ten. Co ważne - ciasto nie wymaga bicia 😆, o czym rozpisuje się większość przepisów, a które od tego uzależniają kruchość ciasteczek. 

CO POTRZEBUJEMY:

• mała szklanka żółtek
• mała szklanka piwa
• mąka pszenna
• olej rzepakowy do smażenia

DO DZIEŁA:

1. Wybierz 2 jednakowe szklanki, ponieważ ilość żółtek i piwa musi być taka sama. 
2. Do miski wlej piwo i dodaj żółtka. Następnie zarób ciasto dodając mąkę - tyle ile ciasto zabierze. 
3. Ciasto przykryj ściereczką. Odstaw na 15-20 minut.
4. Odrywaj po kawałku i wałkuj bardzo cieniutko. Ciasto jest bardzo elastyczne i daje się wałkować na prawdę baaaardzo cienko. Wykrawaj prostokąty. Na środku złap dwoma palcami i ściśnij tak, żeby wyszła kokardka.
5. Na rozgrzanym oleju smaż faworki najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Do przerzucania na drugą stronę polecam używać długiego patyczka (np. od szaszłyków)
6. Bezpośrednio po usmażeniu posyp cukrem pudrem. 

SMACZNEGO!

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Wybierz 2 jednakowe szklanki, ponieważ ilość żółtek i piwa musi być taka sama. 
2. Do naczynia wlej piwo i dodaj żółtka. Następnie ustaw 2 minuty / INTERWAŁ i przez otwór w pokrywie dodawaj mąkę - tyle ile ciasto zabierze. 
3. Ciasto przykryj ściereczką. Odstaw na 15-20 minut.
4. Odrywaj po kawałku i wałkuj bardzo cieniutko. Ciasto jest bardzo elastyczne i daje się wałkować na prawdę baaaardzo cienko. Wykrawaj prostokąty. Na środku złap dwoma palcami i ściśnij tak, żeby wyszła kokardka.
5. Na rozgrzanym oleju smaż faworki najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Do przerzucania na drugą stronę polecam używać długiego patyczka (np. od szaszłyków)
6. Bezpośrednio po usmażeniu posyp cukrem pudrem.

SMACZNEGO!