🍅🌻 wegańska pasta z suszonych pomidorów i słonecznika

Czasami, gdy chcę urozmaicić nasze śniadania przygotowuję do pieczywa domowe smarowidła. Do moich ulubionych dołączyła właśnie pasta z suszonych pomidorów oraz ziaren słonecznika. Do tej pory na blogu ukazały się następujące pasty:

🍴  przepis na pastę z jajek i pomidorów

🍴  przepis na smarowidło z mięsa rosołowego

🍴  przepis na smalec z białej fasoli z jabłkami :) 

🍴  przepis na smarowisło z czerwonej fasoli z czarnuszką

CO POTRZEBUJEMY:

• 1 kubeczek łuskanych ziaren słonecznika
• 1 kubeczek suszonych pomidorów (bez zalewy)
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy
• 4-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• sól i pieprz do smaku
• kilka łyżek wody - tak, aby uzyskać odpowiednią konsystencję

DO DZIEŁA:

1. Ziarna słonecznika odmierz do kubeczka. Przepłucz na sicie pod bieżącą wodą. Następnie przełóż do większego pojemnika i zalej zimną wodą. Odstaw na noc.
2. Następnego dnia rano odcedź nasiona. Dodaj pozostałe składniki i miksuj dodając po łyżce wody do uzyskania pożądanej konsystencji. 
3. U mnie nie jest to idealnie gładka pasta. Jest to kwestia upodobań - jeśli przeszkadzają Wam kawałeczki ziaren - poświęćcie temu etapowi więcej czasu.

Smacznego!

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Ziarna słonecznika odmierz do kubeczka. Przepłucz w koszyczku pod bieżącą wodą. Następnie przełóż do większego pojemnika i zalej zimną wodą. Odstaw na noc.
2. Następnego dnia rano odcedź nasiona. Do naczynia włóż pozostałe składniki i miksuj. Ustaw 30 sekund i miksuj na obrotach 5-6 dodając po łyżce wody. Gdy usłyszysz, że wszystko osiadło na bokach naczynia, przerwij i zgarnij kopystką. Czynności powtarzaj do uzyskania pożądanej konsystencji.
3. U mnie nie jest to idealnie gładka pasta. Jest to kwestia upodobań - jeśli przeszkadzają Wam kawałeczki ziaren - poświęćcie temu etapowi więcej czasu.