czerwca 24, 2017

馃崸 malinowe FIT lody z ciecierzycy 馃崸




Lody z ciecierzycy…czy to mo偶liwe? 
Mo偶e nie do ko艅ca z ciecierzycy, ale z zalewy, w kt贸rej kupujemy ciecierzyc臋 w puszce lub s艂oiku. Okazuje si臋, 偶e aquafaba (bo o niej mowa) ma ciekawe w艂a艣ciwo艣ci. Ubija si臋 jak kurze bia艂ko. Czyta艂am kiedy艣 na stronach jad艂onomii o tym specyjale, ale za ka偶dym razem jak otwiera艂am ciecierzyc臋 i czu艂am zapach aquafaby, nie mog艂am si臋 przem贸c, aby wykorzysta膰 j膮 do czego艣 s艂odkiego. Zapewne nic by si臋 nie zmieni艂o, gdyby nie moja kole偶anka ze S艂upska - Patrycja. Wspania艂a kobieta, kt贸ra w mig potrafi wyczarowa膰 obiad czy deser i to w dodatku w kilku wersjach - bo przecie偶 ka偶dy z domownik贸w lubi co艣 innego :) I tak zobaczy艂am u Patrycji mus czekoladowy z wody z ciecierzycy….i to mnie przekona艂o. Wzi臋艂am si臋 do roboty i przygotowa艂am puszyst膮 mas臋 o smaku malin, kt贸r膮 zamrozi艂am, bo jednak dalej nie wierzy艂am, 偶e to mo偶e by膰 smaczne. W ten spos贸b powsta艂y fantastyczne lody. Ju偶 teraz wiem, 偶e na sta艂e zagoszcz膮 w moim domowym menu.

Zapraszam Was na lody bez grama t艂uszczu i bez u偶ycia maszynki.

CO POTRZEBUJEMY:
  • woda z ciecierzycy (1 puszka daje nam oko艂o 1/2 szklanki)
  • 5 艂y偶ek syropu malinowego
  • cukier puder - oko艂o 1/2 szklanki


DO DZIE艁A:
Wod臋 z ciecierzycy ubij mikserem na najwy偶szych obrotach do czasu uzyskania sztywnej piany jak na bez臋. Nast臋pnie bardzo ma艂ymi partami dos艂贸d藕 cukrem, a nast臋pnie cienk膮 stru偶k膮 dolej syrop malinowy (ilo艣膰 - w zale偶no艣ci od upodoba艅 smakowych) nie przerywaj膮c miksowania.
Prze艂贸偶 mas臋 do pojemniczka i wstaw do zamra偶alki na kilka godzin. Szybkie i proste lody gotowe - smacznego!

THERMOMIX DO DZIE艁A:
1. Do naczynia z motylkiem wlej wod臋 z ciecierzycy - ubijaj oko艂o 4-5 minut na obrotach 4 - do czasu uzyskania sztywnej piany jak na bez臋. 
2. Ustaw 3,5 minuty, obroty 4 i przez otw贸r w pokrywie dodawaj powoli cukier puder, a nast臋pnie cienk膮 stru偶k膮 dolej syrop malinowy (ilo艣膰 - w zale偶no艣ci od upodoba艅 smakowych).
3. Prze艂贸偶 mas臋 do pojemniczka i wstaw do zamra偶alki na kilka godzin. Szybkie i proste lody gotowe - smacznego!

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Mo偶ecie te偶 zmiksowa膰 maliny i doda膰 do masy - smak owoc贸w b臋dzie du偶o bardziej intensywny.
  • Podajemy lody z ulubionymi owocami i sosami.
  • Lody mo偶na nak艂ada膰 bezpo艣rednio po wyj臋ciu z zamra偶alki, poniewa偶 maj膮 lekk膮 konsystencj臋.









4 komentarze :

  1. Ale偶 cudo wyczarowa艂a艣馃槏馃槏馃槏. Lody wygl膮daj膮 ob艂臋dnie馃槏馃槏馃槏. I wzruszy艂am si臋 wiesz? Wzrusz, wzrusz馃槩. Nika❤馃挌馃挏馃挋馃挍

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. 馃榿 Pati - jeszcze raz dzi臋ki za natchnienie, bo te lody to strza艂 w 10

      I... ja tez troszk臋 sie wzruszy艂am wiec 艣ciskam cieplutko 馃槝馃槝馃槝馃槝

      Usu艅
  2. Odpowiedzi
    1. 馃槉馃槉馃槉馃槉馃槉馃槉馃槉馃槉馃槉

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger