listopada 01, 2019

馃馃尡 Cilbir czyli jaja po turecku w jogurcie - super 艣niadanie !


Zachwycili艣my si臋 pyszn膮 szakszuk膮, kt贸ra zosta艂a nasz膮 艣niadaniow膮 kr贸low膮. Po jakim艣 czasie chcia艂am zn贸w zaserwowa膰 na 艣niadanie co艣 nowego, 偶eby domownicy byli zachwyceni. I tym sposobem postanowi艂am przetestowa膰 przepis na jajka w jogurcie. Nie potrafi艂am sobie wyobrazi膰 smaku... jogurt, jajko i do tego mas艂o i tahini. Jako艣 mi si臋 to w ca艂o艣膰 nie sk艂ada艂o. Ale mimo wszystko by艂am ciekawa, jak b臋dzie smakowa膰 贸w cilbir. Pojedyncze elementy to jedno, ale kompozycja smak贸w, gdy danie jest gotowe - to drugie. W tym przypadku mog臋 powiedzie膰 jedno - to danie jest wyborne. P艂ynne 偶贸艂tko zlewa si臋 z jogurtem i roztopionym mas艂em i tahini. DO tego 艣wie偶o艣膰 mi臋ty...no po prostu co艣 pysznego! Musicie spr贸bowa膰 koniecznie.

CO POTRZEBUJEMY:

  • 2 jajka
  • 2 艂y偶ki octu
  • 200 g jogurtu
  • 1 ma艂y z膮bek czosnku
  • s贸l
  • 1 du偶a 艂y偶ka mas艂a
  • 1 艂y偶eczka tahini
  • 1/2 艂y偶eczki papryki s艂odkiej
  • 艣wie偶o mielony pieprz czarny
  • 艣wie偶a mi臋ta, pietruszka

DO DZIE艁A:

  1. Jajka wbij do miseczki - ka偶de do oddzielnej.
  2. Jogurt wymieszaj z przeci艣ni臋tym przez prask臋 czosnkiem oraz szczypt膮 soli. Na艂贸偶 na talerz.
  3. Przygotuj jajka w koszulkach. Nastaw wod臋 w du偶ym garnku. Dodaj ocet i zagotuj. Gdy woda b臋dzie wrze膰, zamieszaj 艂y偶k膮 i zr贸b wir na 艣rodku garnka. Po kolei przelewaj po jednym jajku w 艣rodek wiru. Jaja gotuj 3,5 minuty. To dobry czas, aby jajko mia艂o p艂ynne 偶贸艂tko.
  4. W mi臋dzyczasie rozpu艣膰 na patelni mas艂o z tahini. Dodaj pod koniec papryk臋 s艂odk膮 i szczypt臋 soli.
  5. Na talerz z jogurtem wy艂贸w jajka. Polej je roztopionym mas艂em. posyp 艣wie偶膮 mi臋t膮 i pietruszk膮, posyp pieprzem je艣li lubisz.
  6. Przepis poda艂am na porcj臋 sk艂adaj膮c膮 si臋 z 2 jaj. Dla wi臋kszej ilo艣ci os贸b - wystarczy zwi臋kszy膰 sk艂adniki w zale偶no艣ci od ilo艣ci ch臋tnych.





1 komentarz :

  1. och, uwielbiam jajko w koszulce na 艣niadanie, ale takie jogurtowej wersji to bym si臋 w 偶yciu nie spodziewa艂a. Cudowne!

    OdpowiedzUsu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger