🍎 szarlotka sypana

To jeden z tych przepisów, przy których za dużo się nie napracujesz, podobnie jak przy drożdżówce bez wyrabiania. Zachęcam do spróbowania, bo jest pyszna i podbija serce każdego szarlotkoluba. 

CO POTRZEBUJEMY:

• około 1-1,5 kg jabłek
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• cynamon wg uznania
• 160 g zimnego masła

DO DZIEŁA:

1. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce, na grubych oczkach.
2. Mąkę, kaszę manną, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj w misce. Podziel na 3 równe części.
3. Spód tortownicy lub keksówki wyłóż papierem do pieczenia. Boki posmaruj masłem.
4. Na spód wysyp 1/3 część sypkich składników. Następnie wyłóż połowę jabłek i posyp cynamonem. Na jabłka wysyp drugą część sypkich składników i drugą część jabłek. Na górę wysyp ostatnią porcję suchych składników.
5. Masło pokrój w cieniutkie plasterki i ułóż na górze. W trakcie pieczenia masło się stopi i "przejdzie" przez wszystkie warstwy. Temperatura spoi wszystko w jedną całość. 
6. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez 60 minut. 
7. Szarlotka ma chrupiącą skorupkę na górze. Jest pyszna i szybko znika.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wrzuć do naczynia. Rozdrobnij 6 sekund / obroty 4,5.
2. Mąkę, kaszę manną, cukier i proszek do pieczenia wymieszaj w misce. Podziel na 3 równe części.
3. Spód tortownicy lub keksówki wyłóż papierem do pieczenia. Boki posmaruj masłem.
4. Na spód wysyp 1/3 część sypkich składników. Następnie wyłóż połowę jabłek i posyp cynamonem. Na jabłka wysyp drugą część sypkich składników i drugą część jabłek. Na górę wysyp ostatnią porcję suchych składników.
5. Masło pokrój w cieniutkie plasterki i ułóż na górze. W trakcie pieczenia masło się stopi i "przejdzie" przez wszystkie warstwy. Temperatura spoi wszystko w jedną całość. 
6. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez 60 minut. 
7. Szarlotka ma chrupiącą skorupkę na górze. Jest pyszna i szybko znika.