grudnia 22, 2020

馃崐 pomara艅czowe ciasteczka na smalcu

ciasteczka

Kiedy us艂ysza艂am o ciasteczkach na smalcu wiedzia艂am, 偶e musz臋 je przyszykowa膰. Tym bardziej, 偶e aktualnie stosuj臋 diet臋 ketogeniczn膮, wi臋c t艂uszcze typu smalec s膮 mile widziane. Cukier zast膮pi艂am erytrytolem, kt贸ry ma 0 kalorii, a m膮k臋 pszenn膮 wymieni艂am na m膮k臋 migda艂ow膮. Powiem tylko tyle - ciasteczka s膮 pyszne.W wersji keto - mocno t艂uste, bo m膮ka migda艂owa z definicji jest t艂usta. Dlatego podaj臋 Wam przepis podstawowy z adnotacj膮 o zamiennikach.

CO POTRZEBUJEMY:

  • 200 g zimnego smalcu (mo偶e by膰 ze skwarkami)
  • 2 szklanki m膮ki pszennej (KETO - m膮ka migda艂owa)
  • 2 艂y偶ki kwa艣nej 艣mietany
  • ½ szklanki cukru (KETO - erytrytol)
  • ½ 艂y偶eczki soli
  • 2 艂y偶ki przyprawy piernikowej
  • otarta sk贸rka z 1 pomara艅czy
  • orzechy do dekoracji

DO DZIE艁A:
  1. Zagnie膰 ciasto ze wszystkich sk艂adnik贸w.
  2. Odrywaj po kawa艂ku i formuj kulki. U艂贸偶 je na blasze, a nast臋pnie sp艂aszcz dwoma palcami. Na wierzchu ka偶dego ciasteczka po艂贸偶 orzech.
  3. Piecz 10 minut (KETO 15-18 min) w 180 stopniach. 
  4. Po upieczeniu zostaw na blaszcze do ostygni臋cia. Przechowuj zamkni臋te w puszce.
THERMOMIX DO DZIE艁A:
  1. W艂贸偶 do naczynia wszystkie sk艂adniki (smalec w kawa艂kach). Zmiksuj na jednolit膮 mas臋 - INTERWA艁 / 20 sekund. W razie potrzeby wyd艂u偶 czas mieszania.
  2. Odrywaj po kawa艂ku i formuj kulki. U艂贸偶 je na blasze, a nast臋pnie sp艂aszcz dwoma palcami. Na wierzchu ka偶dego ciasteczka po艂贸偶 orzech.
  3. Piecz 10 minut (KETO 15-18 min) w 180 stopniach. 
  4. Po upieczeniu zostaw na blaszcze do ostygni臋cia. Przechowuj zamkni臋te w puszce.
ciasteczka smalcowe

ciasteczka bo偶onarodzeniowe

ciasteczka na smalcu

bokeh


Brak komentarzy :

Publikowanie komentarza

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger