marca 03, 2018

馃崼 domowy budy艅 czekoladowy



Nasz艂a mnie ochota na budy艅, najlepiej czekoladowy. W szafce z zapasami brak takowego specyja艂u, wi臋c przyrz膮dzi艂am go samodzielnie. W sumie to nic trudnego i nie wiem po co kupuje si臋 te gotowce. Zapraszam po przepis.

CO POTRZEBUJEMY:

  • 1 tabliczka czekolady (mleczna - budy艅 b臋dzie aksamitnie s艂odki lub deserowa - je艣li wolicie bardziej wyrazisty smak gorzej czekolady)
  • 220 ml mleka
  • 120 ml 艣mietanki 30%
  • 100 ml wody
  • 2 艂y偶ki mas艂a
  • 3 艂y偶ki ksylitolu (ewentualnie cukru)
  • 2 偶贸艂tka
  • 3 艂y偶ki kakao
  • 2 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej


DO DZIE艁A:

  1. Mleko wlej do rondelka. Dodaj mas艂o i postaw na ma艂ym ogniu.
  2. W mi臋dzyczasie wlej do miski 艣mietank臋 i wod臋. Dodaj ksylitol, 偶贸艂tka, kakao i m膮k臋. Zamieszaj dok艂adnie trzepaczk膮.
  3. Gdy mleko b臋dzie gor膮ce dodaj po艂aman膮 czekolad臋 i ci膮gle mieszaj.  Kiedy czekolada si臋 rozpu艣ci dolej zawarto艣膰 miski. Ci膮gle mieszaj膮c gotuj przez kilka minut, a偶 budy艅 zg臋stnieje i na powierzchni b臋d膮 pojawia膰 si臋 p臋cherzyki powietrza. Wa偶ne, aby robi膰 to na ma艂ym ogniu, by budy艅 si臋 nie przypali艂.
  4. Przelej do puchark贸w lub salaterek i podawaj. Smakuje zar贸wno na ciep艂o jak i na zimno.

THERMOMIX DO DZIE艁A:

  1. Czekolad臋 prze艂am na p贸艂. Wrzu膰 do naczynia i rozdrobnij 7 sekund / obroty 8.
  2. Za艂贸偶 motylek. Dodaj pozosta艂e sk艂adniki i gotuj - 7 minut / obroty 2,5.
  3. Przelej do puchark贸w lub salaterek i podawaj. Smakuje zar贸wno na ciep艂o jak i na zimno.









3 komentarze :

  1. te偶 ostatnio robi艂am, taki domowy o niebo lepszy od kupnego

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. tyle woko艂o mamy got贸wc贸w, 偶e zapominamy proste i szybkie przepisy ^_^ a one przecie偶 s膮 najlepsze :) pozdrawiam

      Usu艅
  2. Super w smaku s膮 w艂asne domowe budynie, niepor贸wnywalnie lepsze ni偶 kupne. Teraz robi臋 r贸偶ne eksperymenty z smakami, tak偶e budy艅 z kasz czy ry偶u. Taki trakcyjny najprostszy jaki od lat robi臋 to 4 sk艂adniki https://infomiasto.eu/?p=1 mleko, cukier, kakao oraz skrobia - je艣li kto艣 lubi prostot臋 to ju偶 sprawdzony przepis. A kto艣 mo偶e pr贸bowa艂 zamieni膰 kakao na co艣 innego aby nadal by艂 dobry smak, karob mi akurat nie smakuje.

    OdpowiedzUsu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger