stycznia 15, 2016

vegeta






Pan Robak to oddany wielbiciel vegety. Cierpia艂 d艂ugo, gdy okaza艂o si臋, 偶e zawiera wiele szkodliwych dla naszego zdrowia substancji. Jednak zdrowy rozs膮dek wzi膮艂 g贸r臋 i zrezygnowa艂 z tego „dobra”. Aby ul偶y膰 mu w rozpaczy, postanowi艂am stworzy膰 veget臋 w艂asnej produkcji. Wysz艂a smaczna i u偶ywam jej na co dzie艅, nawet do posypania kanapek…



CO POTRZEBUJEMY:
  • suszone warzywa - 100g
  • suszona pietruszka - ok. 10 g
  • czosnek nied藕wiedzi
  • kurkuma
  • curry
  • s贸l



DO DZIE艁A:
W kielichu blendera umie艣膰 suszone warzywa, czosnek nied藕wiedzi i zmiel. Od czasu do czasu potrz膮saj blenderem, aby wszystkie sk艂adniki si臋 zmieli艂y. Nast臋pnie wysyp zawarto艣膰 do miski i dodaj przyprawy. Przemieszaj.
I to wszystko :) przesyp gotow膮 przypraw臋 do s艂oiczka i korzystaj. 

THERMOMIX DO DZIE艁A:
1.  W艂贸偶 do naczynia suszone warzywa, czosnek nied藕wiedzi i zmiel 10 sekund / obroty 10. 
2. Nast臋pnie dodaj przyprawy - 4 sekundy / obroty 5
3. Przesyp gotow膮 przypraw臋 do s艂oiczka i korzystaj. 



DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • suszon膮 pietruszk臋 i w艂oszczyzn臋 naby艂am w pobliskiej zielarni. W sk艂ad suszu wchodzi艂y: marchew, pasternak, por, seler, pietruszka i lubczyk) - producent SYS
  • mo偶esz doda膰 do vegety przyprawy wg swego upodobania - na pewno taka mieszanka b臋dzie 100 razy zdrwosza ni偶 ta kupiona w sklepie










21 komentarzy :

  1. Robi臋 swoj膮 weget臋 od kiedy mam thermomixa. Do tego robi臋 te偶 swoj膮 kostk臋 roso艂ow膮, mas艂o, ketchup, majonez i cukier waniliowy. Przynajmniej cz艂owiek wie co tam w艂o偶y艂 do 艣rodka ;)
    Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Tez staram sie wiedziec co jem. Ciut wiecej czasu na przygotowanie potrawy i kd razu czlowiek troszke zdrowszy :)

      Usu艅
    2. oh! jak偶e ja Ci zazdroszcz臋 tego termo艣mixa ;) p贸ki co - mam o czym marzy膰 ;)

      Usu艅
    3. Joanna - to 艣wi臋ta prawda! trzeba si臋 przestawi膰 i jako艣 czas na gotowanie si臋 znajduje :) a od grzeszk贸w s膮 niedziele... :D

      Usu艅
    4. Monika - jakich sk艂adnik贸w u偶ywasz do kostki roso艂owej? 馃榿馃槡馃榿

      Usu艅
    5. To zale偶y czy robi臋 warzywn膮 czy mi臋sn膮. Do klasycznej roso艂owej dodaj臋 : 300 g mi臋sa bez 艣ci臋gien ( to z pa艂ki kurczaka) 300 g warzyw mieszanych ( seler naciowy, marchew, cebula, czosnek) ga艂膮zki mieszanych zi贸艂, 艣wie偶ych np sza艂wii, rozmarynu, 150 g soli gruboziarnistej, 30 g czerwonego wina, 1 li艣膰 laurowy, 1 go藕dzik. Najpierw zmiel mi臋so i prze艂贸偶 do innego naczynia. Potem zmiksuj warzywa i 艣wie偶e zio艂a. Wszystko prze艂贸偶 do garnuszka dodaj s贸l, wino, li艣膰, go藕dzik i zmielone mi臋so.Zagotuj przez ok 25 min. Potem wszystko zblenduj i prze艂贸偶 do szczelnie zamykanego s艂oika. Wystud藕. 1 czubata 艂y偶ka odpowiada 1 kostce. Jedynie do roso艂u mi nie pasuje, bo ros贸艂 m臋tnieje. No i cz臋sto nie dodaj臋 wina.

      Usu艅
    6. prawdziwy wypas Monika! 馃槏 Musze to zrobi膰 . dzi臋kuj臋 馃槝

      Usu艅
  2. Super zdj臋cie jak si臋 miksuj膮 warzywka :) normalnie kuchenny impresjonizm !!!
    I super sprawa, zach臋ci艂a艣 mnie i tez zrobi臋 swoj膮 vegete :)))

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Beti - bardzo si臋 ciesz臋 馃槝 przygotowanie vegety zajmuje mniej czasu ni偶 wyj艣cie do sklepu po brakuj膮c膮 przypraw臋 馃槈

      Usu艅
    2. Musz臋 koniecznie te偶 zrobi膰, bo taka vegeta w艂asnej roboty to samo zdrowie

      Usu艅
  3. Tez tak膮 domow膮 veget臋 robi臋, bo po prostu nie mog臋 si臋 zmusi膰,aby kupowa膰 t臋 chemi臋. A tak, przynajmniej wiadomo co jest w 艣rodku :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. gdzie艣 wyczyta艂am, 偶e w ci膮gu roku cz艂owiek zjada kilka kilogram贸w konserwant贸w i polepszaczy 馃檲馃檲馃檲

      Usu艅
  4. tez robie , jest na blogu :) i chyba nawet kolor stolu mamy podobny :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Z ciekawo艣ci膮 spojrz臋 na Twoj膮 kolpozycj臋 przypraw do vegety 馃挍 pozdrawiam serdecznie ☺️

      Usu艅
  5. Aby si臋 udowodni膰 kurkume, curry i czosnek nied藕wiedzi to w jakiej ilo艣ci doda膰 ? :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Paula - czosnek nied藕wiedzi tak z 1/4 szklanki, 艂y偶ka kurkumy i 艂y偶ka curry 馃挜馃攩‼️

      Usu艅
  6. 艢wietny przepis, bior臋 si臋 za zrobienie. A ma kto艣 mo偶e przepis na mieszank臋 do spagetti bolognese tak膮 ala fix knorra?

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. ciesz臋 si臋 :)
      a mieszanka do bolognese...mo偶e to pomys艂 dla mnie na kolejne eksperymenty w kuchni... 馃槈

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger