🥧 ciasto porzeczkowe

Pyszne i orzeźwiające ciasto na letnie popołudnie, wprost idealne do kawy do ciasto porzeczkowe z galaretką. Ciasto przygotujesz w 10 minut. Potem tylko galaretka i gotowe.

Modelka na zdjęciu to moja Siostra Alicja - znajdziecie ją na instagramie @codziennie_ferajna

CO POTRZEBUJEMY:

• 3 szklanki mąki

• 3/4 szklanki cukru

• 2 płaskie łyżeczki pdp

• 1 cukier waniliowy

• 1/4 łyżeczki soli

• 3 jajka

• 1,5 szklanki mleka

• 3/4 szklanki oleju

• sok z połowy cytryny

• porzeczki 

• 2 galaretki - najlepiej „czerwone”

DO DZIEŁA:

1. Wszystkie suche składniki wymieszaj w jednej misce. Mokre w drugiej. Możesz to zrobić tak jak ja - czyli widelcem, ewentualnie zmiksować. 
2. Następnie stopniowo połącz mokre składniki z suchymi. Dodawaj partiami suche do mokrych. 
3. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż masę. Ułóż na wierzchu porzeczki. 
4. Piecz 40 minut w temperaturze 190 stopni. 
5. Rozpuść 2 galaretki w około 650 ml wody - czyli w niepełnych 3 szklankach. 
6. Po wystudzeniu wylej galaretkę na zimne ciasto i wstaw do lodówki, aby zastygła. 
7. Ciacho jest tak pyszne, ze musicie się przygotować na to, że zniknie w okamgnieniu 

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Wszystkie suche składniki wymieszaj w misce. 
2. Mokre składniki wrzuć do naczynia i zmiksuj - 5 sekund / obroty 4.
3. Dodaj suchą mieszankę i znów zmiksuj 8 sekund / obroty 4.
4. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż masę. Ułóż na wierzchu porzeczki. 
5. Piecz 40 minut w temperaturze 190 stopni. 
6. Rozpuść 2 galaretki w około 650 ml wody - czyli w niepełnych 3 szklankach. 
7. Po wystudzeniu wylej galaretkę na zimne ciasto i wstaw do lodówki, aby zastygła. 
8. Ciacho jest tak pyszne, ze musicie się przygotować na to, że zniknie w okamgnieniu