czerwca 20, 2017

馃嵅 zupa z ciecierzycy z tu艅czykiem


W tak upalne dni jak dzisiejszy lubi臋 przygotowa膰 na obiad zup臋. Przy wysokiej temperaturze nie chce si臋 za bardzo je艣膰, a tym bardziej kr臋ci膰 si臋 zbyt d艂ugo po kuchni. Ciecierzyca jest bogata w bia艂ko, do tego tu艅czyk i ....niepozorna zupka wystarczy nam za pe艂nowarto艣ciowy posi艂ek i spokojnie nasyci nasz g艂贸d.

CO POTRZEBUJEMY:

  • 3 marchewki
  • woda
  • 3 li艣cie laurowe oraz 3 ziela angielskie
  • 2 艂y偶ki domowej vegety
  • 1/3 szklanki ry偶u
  • s艂oik ugotowanej ciecierzycy
  • tu艅czyk w oleju
  • 1 艂y偶ka sosu sojowego
  • 2 艂y偶ki sosu chilli
  • sok z cytryny, s贸l , pieprz - do smaku
DO DZIE艁A:
Wlej wod臋 do garnka. Dodaj pokrojone w talarki marchewki, li艣cie laurowe, ziela angielskie, veget臋 i gotuj do mi臋kko艣ci marchewek. Nast臋pnie wsyp ry偶 - gotuj oko艂o 10 minut, od czasu do czasu mieszaj膮c. Przykryj zup臋 i pozostaw na 10 minut, aby ry偶 doszed艂. Po tym czasie dodaj odcedzon膮 ciecierzyc臋. Dopraw sosem sojowym i chilli, ewentualnie sokiem z cytryny, sol膮 , pieprzem do smaku. 
Nalej zup臋 na talerz, do艂贸偶 tu艅czyka. Podawaj z natk膮 pietruszki, mo偶esz te偶 posypa膰 czarnuszk膮.

THERMOMIX DO DZIE艁A:
1. Do naczynia wlej wod臋 do 2/3 wysoko艣ci. Wsyp VEGET臉 i na艂贸偶 koszyczek. W koszyczku umie艣膰 pokrojone w talarki marchewki, li艣cie laurowe, ziela angielskie. Ustaw 15 minut / VAROMA / obroty 3. 
2. Za pomoc膮 kopystki wyci膮gnij koszyczek, wsyp ry偶 do naczynia i na艂贸偶 z powrotem koszyczek. Zamknij naczynie i ustaw kolejne 10 minut / VAROMA / obroty 1. Pozostaw zup臋 na 10 minut w naczynia, aby ry偶 doszed艂.
3. Przelej zup臋 do garnka, dodaj odcedzon膮 ciecierzyc臋. Dopraw sosem sojowym i chilli, ewentualnie sokiem z cytryny, sol膮 , pieprzem do smaku. Nalej zup臋 na talerz, do艂贸偶 tu艅czyka. Podawaj z natk膮 pietruszki, mo偶esz te偶 posypa膰 czarnuszk膮.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Zamiast sosu sojowego mo偶na doda膰 maggi, a zamiast sosu chilli - przypraw臋 chilli.
  • Zupa jest smaczna zar贸wno na ciep艂o jak i na zimno.




4 komentarze :

  1. Fajne, ale nie mam termomixu :-(

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Przecie偶 jest te偶 zwyk艂y przepis, dla os贸b, kt贸re termomixu nie maj膮.

      Usu艅
  2. Odpowiedzi
    1. ❤️ dzi臋kuj臋 - smaczna i szybka zupka 馃榿

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger