stycznia 21, 2016

kimchi


Pan Robak szukaj膮c da艅, kt贸rych dzia艂aniem jest spalanie t艂uszczu natrafi艂 na regionalne danie kuchni korea艅skiej - kimchi (czyt. kimczi). Aby przetestowa膰 na sobie t膮 potraw臋 odnale藕li艣my w Warszawie restauracje z kuchni膮 korea艅ska. Danie z wygl膮du skojarzy艂o nam si臋 z bigosem. W smaku - pikantna kiszona kapusta z dodatkiem czego艣 co trudno uchwyci膰 s艂owami. Efekt po pierwszej konsumpcji by艂y zdumiewaj膮cy - na wadze 3 kg w d贸艂 w dzie艅 nast臋puj膮cy… Zas艂uga 偶ywych kultur bakterii czy te偶 efektu spalania przez zjadanie pikantnych potraw? …a mo偶e wszystko razem. Generalnie postanowili艣my wyprodukowa膰 domowe kimchi (b臋dzie oddzielny post) ze wzgl臋d贸w ekonomicznych - oczywi艣cie. Miseczka sur贸wki w restauracji kosztowa艂a od 8 do 12 z艂. A placek z kimchi - mi臋dzy 20 a 40 z艂. Jednak polecam najpierw wypr贸bowa膰 wersj臋 oryginaln膮, aby by艂o wiadomo jakiego smaku szukacie.

Je艣li zach臋ci艂am Was do przetestowania kimchi to dorzucam jeszcze kilka informacji, kt贸re zaczerpn臋艂am w internecie.
  • w艂膮czenie do codziennej diety kimchi spowoduje utrat臋 wagi, jednak do pewnej granicy
  • kimchi redukuje wag臋 z regu艂y o oko艂o 10%
  • aby uzyska膰 efekt spadku wagi, nale偶y je艣膰 kimchi codziennie, np. jako sur贸wk臋 do obiadu


Poni偶ej zdj臋cia potraw serwowanych w restauracjach z korea艅skimi przysmakami:
  • Koreana - mie艣ci si臋 w niepozornym lokalu przy ul. Filtrowej 62, na warszawskich Filtrach
  • Shilla w centrum Handlowym Land przy ul. Wa艂brzyskiej w Warszawie


S H I L L A 

kimchi jeon - placek z kimchi







placek podawany jest ze specjalnym sosem na bazie sosu sojowego







K O R E A N A








 kimchi jeon - placek z kimchi na m膮ce ry偶owej



kimchi z ca艂ych li艣ci kapusty - kimchi tongbaechu


tradycyjne kimchi


A ju偶 niebawem przepis na domowe kimchi - jeste艣cie zainteresowani?

4 komentarze :

  1. Kilka tygodni temu s艂ucha艂am audycji w radio nr Korei, byli zaprosEni go艣cie Korea艅czycy i m贸wili w艂a艣nie o tej kimczi. I porada by艂a taka 偶eby nie robic w domu bo podobno straszenie 艣mierdzi 馃槺 Daj zna膰 jak b臋dziesz robic 馃槀馃槀馃槀

    OdpowiedzUsu艅
  2. 馃槀馃槀馃槀馃槀no musi smierdzie膰 , 偶eby si臋 ukisi艂o 馃樃馃樃馃樃

    OdpowiedzUsu艅
  3. Jestem jak najbardziej zainteresowana :) Ciekawy naturalny spos贸b na zrzucenie brzuszka :} A nawet jak 艣mierdz膮ce - mnie to nie odrzuca, lubi臋 pr贸bowa膰 tego typu nowo艣ci :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. efekt jest na prawd臋 osza艂amiaj膮cy :) zobaczymy, czy kimchi kiszone przez Robak贸w te偶 b臋dzie mia艂o takie dzia艂anie ...

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger