czerwca 12, 2021

馃嵃 pyszny sernik z dodatkiem mleka w proszku

sernik

 

Je艣li sernik to koniecznie ten z dodatkiem mleka w proszku. Przepis przygarne艂am od mojej kole偶anki Kingi z bloga @kuchniazwiatrakami i jak dla mnie jest to najlepszy sernik ever! Polecam przygotowa膰 go na weekend i poda膰 z musem z truskawek, na kt贸re w艂a艣nie trwa sezon. B臋dziecie zachwyceni.


CO POTRZEBUJEMY:

  • ½ szklanki cukru
  • 1 op.cukru waniliowego
  • ½ kg twarogu (w kostce, nie z wiaderka)
  • 3 jajka (osobno 偶贸艂tka i bia艂ka)
  • 1 budy艅 艣mietankowy
  • ⅔ szklanki zimnego mleka
  • ⅔ szklanki mleka w proszku
  • ½ szklanki oleju
  • szczypta soli


DO DZIE艁A:

  1. Piekarnik rozgrzej do temp.180°C.Przygotuj sobie tortownic臋 酶22-24 lub mniejsz膮 blaszk臋. Posmaruj mas艂em  i obsyp bu艂k膮 tart膮 lub wy艂贸偶 papierem do pieczenia.
  2. Ser zmiel i dodaj do niego cukier waniliowy, budy艅 (prosto z torebki) i 偶贸艂tka. Zmiksuj na g艂adko. Miksuj膮c dolewaj  olej i wsypuj mleko w proszku. 
  3. W osobnej misce ubij bia艂ka ze szczypt膮 soli. Gdy piana b臋dzie sztywna zacznij dodawa膰 partiami cukier. Piana musi by膰 b艂yszcz膮ca jak na bez臋. 
  4. Do ubitych bia艂ek dodawaj po 艂y偶ce mas臋 serow膮 i zimne mleko. Ca艂o艣膰 wymieszaj delikatnie szpatu艂k膮. 
  5. Wylej ciasto na przygotowan膮 tortownic臋 (jest rzadkie i tak ma by膰). 
  6. Piecz oko艂o 50 min do godziny na 艣rodkowym poziomie (bez termoobiegu). Po tym czasie wy艂膮cz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygni臋cia. 
  7. G贸r臋 sernika polej lukrem (u mnie cukier puder+mleko). Mo偶na te偶 posypa膰 pudrem, ozdobi膰 sezonowymi owocami.



sernik

serniczek

serniczek

sexi deser


Brak komentarzy :

Prze艣lij komentarz

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger