🍫 babka malinowo-czekoladowa

Potrzeba matką wynalazku. Wyznaję tą zasadę w życiu i powiem Wam, że w kuchni sprawdza się również świetnie. Dowód? Oto ciasto, które powstało z resztek. Łatwe, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Do jego przygotowania wykorzystałam jesienne malinki oraz wielkanocne czekoladki .... znalezione w czeluściach pokoju dziecięcego ;) smacznego

CO POTRZEBUJEMY:

• 100 g czekolady

składniki mokre:

• 3 garście malin
• 2 jajka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 4 łyżki oleju

składniki suche:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 5 łyżek cukru (lub ksylitolu, stewi - tego czego używasz do słodzenia)
• po 1 płaskiej łyżeczce sody i proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 2 łyżki kakao

DO DZIEŁA:

1. Piekarnik nastaw na 190 stopni.
2. Przygotuj 2 miski. W jednej umieść mokre składniki i rozmieszaj je, a następnie zblenduj. W drugiej misce umieść wszystkie suche składniki i wymieszaj je dokładnie. Następnie dodaj do mokrych - suche składniki po łyżce i połącz na jednolitą masę. 
3. Na koniec posiekaj czekoladę - mogą być spore kawałki. Wrzuć do ciasta i zamieszaj łyżką.
4. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem czy jest upieczone. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
5. Babkę przed wstawieniem do pieca posypałam cukrem perlistym.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Piekarnik nastaw na 190 stopni.
2. Do naczynia włóż mokre składniki i zmiksuj - 12 sekund / obroty 6.
3. Teraz wsyp wszystkie suche składniki w kolejności wymienionej powyżej. Ustaw 12 sekund / obroty 4.
4. Na koniec posiekaj czekoladę - mogą być spore kawałki. Wrzuć do naczynia i ustaw 5 sekund / obroty 4.
5. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem czy jest upieczone. W razie potrzeby wydłuż czas pieczenia.
6. Babkę przed wstawieniem do pieca posypałam cukrem perlistym.