🍅 🍴 tatar z suszonych pomidorów

 

Skończyła nam się majóweczka, ale też zaczął czas biesiadowania na świeżym powietrzu. Jednak nie każdy lubi kiełbaski i mięsne smakołyki z grilla. Właśnie z tego powodu przygotowałam coś specjalnego - tatar z suszonych pomidorów. Polecam użyć dobrych produktów, w szczególności prawdziwie włoskich pomidorów. Przepis oczywiście jak to u mnie banalnie prosty. 

CO POTRZEBUJEMY:

• około 60 g ogórków konserwowych
• 20 g kaparów
• 1 łyżeczka musztardy Dijon 
• garść posiekanej natki pietruszki
• 125 g odsączonych z oleju suszonych pomidorów @pontiofficial
• papryka wędzona, pieprz
• sól opcjonalnie - do smaku

DO DZIEŁA:

1. Do malaksera włóż ogórki, kapary i musztardę, dodaj paprykę, pieprz i zmiksuj na drobne kawałeczki. Dodaj pietruszkę, suszone pomidory i powtórz czynność. 
2. Tatara można nakładać bezpośrednio na kanapki. Druga opcja to podawać na talerzu z pieczywem obok. Warto przy pomocy okrągłej foremki nadać ładny okrągły kształt i udekorować listkiem pietruszki.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Do naczynia włóż ogórki, kapary i musztardę, dodaj paprykę, pieprz i zmiksuj 3 s / obroty 6. Zgarnij składniki ze ścianek na dno. Dodaj pietruszkę, suszone pomidory i powtórz czynność - 3 s / obroty 6.
2. Tatara można nakładać bezpośrednio na kanapki. Druga opcja to podawać na talerzu z pieczywem obok. Warto przy pomocy okrągłej foremki nadać ładny okrągły kształt i udekorować listkiem pietruszki.