🥚 jajka faszerowane cheddarem i kiełkami

Hoduję kiełki i jem je do wszystkiego. Kanapkom dodają efektu chrupkości, koktajlom pikanterii, a wielu potrawom nadają piękny efekt wizualny. Dzięki kiełkownicom słoikowym pokochałam uprawę kiełków i na nadchodzące święta polecam przygotowanie jajek nafaszerowanych pieczarkami, cheddarem oraz .... kiełkami. Efekt końcowy z pewnością zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. A do hodowli kiełków polecam sklep Semini.pl, gdzie możecie zaopatrzyć się we wspaniałe kiełkownice słoikowe - tutaj link https://semini.pl.

CO POTRZEBUJEMY:

• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• 60 g sera cheddar,
• spora garść ulubionych kiełków
• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 10-14 pieczarek (im większe tym mniej),
• sól, 

DO DZIEŁA:

1. Oczyść pieczarki. Pokrój na ćwiartki. Rozgrzej olej na patelni i wrzuć pieczarki do przesmażenia. Ważne, aby nie mieszać ich w trakcie smażenia, ponieważ nie będą  chrupiące. Na koniec smażenia posól pieczarki i szybko przemieszaj.
2. Jajka przekrój na pół. Wyciągnij żółtka i włóż je do miski. 
3. Cheddar zetrzyj na dużych oczkach tarki. Dorzuć do miski.
4. Dodaj kiełki, jogurt i pieczarki. Wymieszaj i wrzuć wszystko do malaksera, aby pastę jeszcze bardziej rozdrobnić.
5. Nakładaj porcje pasty do połówek jajek. Udekoruj świeżymi kiełkami lub szczypiorkiem.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Oczyść pieczarki. Pokrój na ćwiartki. Rozgrzej olej na patelni i wrzuć pieczarki do przesmażenia. Ważne, aby nie mieszać ich w trakcie smażenia, ponieważ nie będą  chrupiące. Na koniec smażenia posól pieczarki i szybko przemieszaj.
2. Jajka przekrój na pół. Wyciągnij żółtka i włóż je do naczynia.
3. Do naczynia dodaj również pieczarki, kiełki, jogurt i ser cheddar pokrojony na kilka mniejszych kawałków. Ustaw 20 sekund / obroty 5. Następnie zgarnij kopystką pastę ze ścianek naczynia i jeszcze raz przemieszaj 8 sekund / obroty 8.
4. Nakładaj porcje pasty do połówek jajek. Udekoruj świeżymi kiełkami lub szczypiorkiem.