🥖 czosnkowe bułeczki

Dzisiaj przepis na pyszne bułeczki czosnkowe. Bardzo fajna opcja na prowiant na drogę, bułeczki do pracy albo na grilla. Szybkie i smakowite.

Zapraszam :)

CO POTRZEBUJEMY:

• składniki na ciasto:
• 800 G mąki pszennej
• 600 g wody ciepłej
• 40 g świeżych drożdży
• 1/3 szklanki oleju
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru

• składniki na masło czosnkowe:
• pół kostki masła, pokrojone na mniejsze kawałki
• 3 ząbki czosnku
• garść świeżej bazylii

DO DZIEŁA:

Zacznij od przygotowania masła. Posiekaj bazylię, czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj wszystko z masłem i odstaw do lodówki.

Mąkę wsyp do miski.  Zrób wgłębienie na środku, wlej ciepłą wodę, do której wsyp drożdże, cukier i sól. Zacznij zarabiać ciasto dolewając oleju. Ciasto powinno być elastyczne.

Blat podsyp mąką i rozwałkuj grubo ciasto. Wykrawaj szklanką bułeczki lub odrywaj po kawałki o formuj bułeczki. Każdy sposób jest dobry :) potem wyciągnij z lodówki masło czosnkowe. Nacinaj bułeczki i nadziewaj masełkiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz około 40 minut.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Zacznij od przygotowania masła. Włóż wszystkie składniki na masło do naczynia i ustaw 10 sekund / obroty 5. Przełóż do miseczki i odstaw do lodówki.

2. Do naczynia włóż wszystkie składniki na ciasto i ustaw 3 minuty / interwał.

3. Blat podsyp mąką i rozwałkuj grubo ciasto. Wykrawaj szklanką bułeczki lub odrywaj po kawałki o formuj bułeczki. Każdy sposób jest dobry :) potem wyciągnij z lodówki masło czosnkowe. Nacinaj bułeczki i nadziewaj masełkiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piecz około 40 minut.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• Bułeczki można jeść bez żadnych dodatków, ale równie dobrze można z nich przygotować kanapki.
• Nacięcia można zrobić w kształcie iksa lub np. 2-3 równoległe nacięcia na bułce.
• Z przepisu wychodzi około 20-25 bułek.