grudnia 19, 2016

馃巹馃暞ciasteczka z witra偶ykiem





W tym roku ogarni臋ta jestem totalnie szale艅stwem pieczenia. Jestem pewna, 偶e ciasteczka sa du偶o bardziej bliskie memu sercu ni偶 ciasta. Chyba mam to po mojej Mamie, kt贸ra jest mistrzyni膮 przesmacznych i finezyjnych ciasteczek.
Na szkolne spotkanie bo偶onarodzeniowe przygotowa艂am kruche ciasteczka z witra偶ykiem. W kuchni by艂o istne szale艅stwo i okrzyki fascynacji. Okazuje si臋, 偶e w to kolejne ciasteczka, kt贸re wpisuj臋 na 艣wi膮teczn膮 list臋 „must have”. 

CO POTRZEBUJEMY:
  • kostka zimnej margaryny (250g)
  • 450 g m膮ki pszennej
  • 1,5 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  • paczka landrynek w r贸偶nych kolorach


DO DZIE艁A:
M膮k臋, proszek i cukier wymieszaj i rozsyp na stolnicy. Posiekaj margaryn臋 z m膮k膮, a偶 powstan膮 drobne kawa艂ki wielko艣ci +/- ziarenka grochu. Nast臋pnie dodaj jajko i szybko zagnie膰 ciasto. Uformuj z ciasta kul臋, zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮 i wstaw do lod贸wki na minimum godzink臋. 
Zimne ciasto wa艂kuj na grubo艣膰 oko艂o p贸艂 cm podsypuj膮c delikatnie m膮k膮 w razie potrzeby. Wykrawaj ciasteczka, a w 艣rodku ka偶dego wykr贸j dziurk臋 kieliszkiem lub zakr臋tk膮 od butelki. Ciasteczka uk艂adaj na blaszce wy艂o偶onej papierem. Do ka偶dej dziurki w艂贸偶 landrynk臋. Piecz przez oko艂o 12-13 minut w 180 stopniach. 
Po wyci膮gni臋ciu blaszki - pozostaw ciastka na par臋 minut, aby „szkie艂ko” zasch艂o.


DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
  • Je艣li ciasto nie b臋dzie si臋 chcia艂o zagnie艣膰, mo偶na doda膰 do niego troszk臋 kwa艣nej 艣mietany.
  • Ciasteczka najlepiej jest robi膰 z du偶ych foremek, aby by艂o miejsce dla witra偶a.
  • Najlepsze landrynki to owocowe bonbon, poniewa偶 witra偶yk jest w贸wczas bardziej prze藕roczysty. Niestety w przed艣wi膮tecznym szale nie uda艂o mi si臋 ich dosta膰 i kupi艂am bardzo podobne w Biedronce - marka UPS.
  • Ciasteczka pi臋knie si臋 prezentuj膮 jako ozdoba choinki - przed upieczeniem zr贸bcie w nich dziurk臋 za pomoc膮 s艂omki, a po upieczeniu wystarczy przeci膮gn膮膰 tasiemk臋 i powiesi膰 na drzewku.














7 komentarzy :

  1. Totalne zaskoczenie.pomysl jest genialny 馃憣馃徎馃榾

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. dzi臋ki Siostro - nie m贸j pomys艂 bo podpatrzony na internetach, ale ciasteczka kruche na 艣wi臋ta musz膮 by膰 馃槝

      Usu艅
    2. No czego to ludzie nie wymy艣l膮!!! G茅nial! Pi臋knie sie prezentuj膮! A na choince bedzie rewelka :)))

      Usu艅
  2. A wlasnie my艣la艂am, co tu xrobic na choink臋:)Natalia G

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. 馃巰馃巹馃巰mi艂o mi Natalia - Weso艂ych 艢wi膮t 馃巰馃巹馃巰

      Usu艅
  3. Pi臋knie wygl膮daj膮 i maj膮 艣wietne kolorki :)

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Prawdziwie magiczne ciasteczka bo偶onarodzeniowe 馃挒馃巹馃寛馃帄

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger