stycznia 07, 2016

sa艂atka z cukinii





Obieca艂am przed 艣wi臋tami, 偶e b臋d膮 r贸wnie偶 przepisy dietetyczne. Zatem dzisiaj proponuj臋 sa艂atk臋 z cukinii. 艢mia艂o mo偶na j膮 zje艣膰 na kolacj臋 lub jako przek膮sk臋 w pracy …. bez obaw, 偶e od艂o偶y si臋 nam kolejn膮 fa艂dk膮 na brzuchu. Przygotowanie jest proste, a efekt cieszy oko i podniebienie. 




CO POTRZEBUJEMY:

sk艂adniki na sa艂atk臋:

  • 1/3 kapusty peki艅skiej
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 gruszki
  • 1/2 艣redniej wielko艣ci cebuli
  • 6 ma艂ych pomidork贸w

sk艂adniki na sos:

  • 3 艂y偶ki oliwy
  • 3 艂y偶ki soku z pomara艅czy
  • 1 艂y偶ka wody
  • 1 艂y偶ka syropu z agawy
  • 1 艂y偶ka musztardy (najlepiej francuskiej)
  • s贸l, pieprz 艣wie偶o mielony



DO DZIE艁A:

Rozpocznij od przygotowania sosu. Wszystkie sk艂adniki w艂贸偶 do s艂oiczka. S艂oik zakr臋膰 i wstrz膮saj, a偶 do momentu gdy ca艂o艣膰 si臋 po艂膮czy. 

Kapust臋 posiekaj, gruszk臋 pokr贸j w talarki, a te jeszcze raz na p贸艂. Pomidorki podziel na 膰wiartki. Cebulk臋 drobno posiekaj. Cukini臋 tniesz na d艂ugie paski przy pomocy zwyk艂ej obieraczki. Dzi臋ki temu b臋dzie gi臋tka i podatna na nasze zabiegi. Wszystkie sk艂adniki umie艣膰 w misce i zalej sosem. Voila!



DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:


  • dzi臋ki pomara艅czy sos jest delikatny, je艣li lubisz bardziej wyrazisty smak - zastosuj sok z cytryny

  • sa艂atk臋 proponuj臋 podawa膰 z ciemnym lub z chrupkim pieczywem




3 komentarze :

  1. Bomba witaminowa :)) Mam kilka pyta艅 : czy to porcja na jedna czy wi臋cej os贸b? Cho膰 pewnie zale偶y od apetytu ;) Czy syrop z agawy mo偶na czym艣 zast膮pi膰? A co do pask贸w cukinii to widzia艂am w jakim艣 przepisie na spaghetti z cukinii w takim kszta艂cie jak makaron spaghetti w艂a艣nie, ale do tego potrzebny jest odpowiedni no偶yk. Buziaki

    OdpowiedzUsu艅
    Odpowiedzi
    1. Tak - to porcja dla jednej osoby, je艣li zjesz z pieczywem to ju偶 na pewno nie b臋dziesz g艂odna 馃槈 syrop z agawy mo偶na zast膮pi膰 miodem lej膮cym - najlepiej od Dziadka Henia 馃槣

      Usu艅
    2. te cukiniowe paseczki a'la spaghetti robi si臋 specjaln膮 maszynk膮 joulienne 馃樃zakupi艂am na allegro za oko艂o 25 z艂 i nadaje si臋 tylko do mi臋kkich warzyw , cukinia sprawdza si臋 idealnie 馃槉a obieraczka daje nam super cienkie ale szerokie kawa艂ki cukinii - polecam nawet dla samego efektu wizualnego ☺

      Usu艅

Copyright © 2014 馃崿 Smako艂yki Dominiki 馃崿 , Blogger